【酒酿汤圆的做法】

1. 【材料】
- 300克糯米
- 100克熟糯米
- 20克红豆
- 20克红枣
- 10克葡萄干
- 80克水
- 适量糖
2. 【步骤】
步骤1:糯米和熟糯米混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀,直到水分被吸收。
步骤2:把糯米团成一个球状,放入蒸锅中,用中火蒸15分钟。
步骤3:取出糯米球,放入碗中,用冷开水泡发30分钟。
步骤4:把泡发好的糯米团再次放入锅中,加入红枣、葡萄干和适量的糖,蒸20分钟。
步骤5:取出蒸好的糯米团,放入模具中,按压成圆形。
步骤6:在汤圆表面撒上一些红豆和葡萄干,放入预热好的烤箱中,烤10-15分钟。
步骤7:取出烤好的汤圆,放入糖水中,浸泡3-5分钟,即可享用。
这就是酒酿汤圆的做法,非常简单,赶快动手试试吧!