罗非鱼是广东菜系中的一道经典食材，其独特的肉质和味道深受人们的喜爱。现在，我们可以利用罗非鱼的多种做法，让它更加美味。
粤菜新做法之一是烤罗非鱼。将罗非鱼切成适当大小的块状，涂上适量的油和盐，放入烤箱中烤约20分钟。在烤的过程中，可以准备其他配料，如蒜、姜和辣椒等，根据个人口味加入。
另一种粤菜新做法是煮罗非鱼。将罗非鱼切成块状，用盐和料酒腌制一段时间。然后，将罗非鱼放入沸水中煮熟，捞出后加入其他配料，如葱、姜、蒜和辣椒等，煮至入味即可。
罗非鱼的另一种新做法是蒸罗非鱼。将罗非鱼切成适当大小的块状，用盐和料酒腌制一段时间。然后，将罗非鱼放入蒸锅中蒸熟，撒上一些葱花和香菜即可。
粤菜中的罗非鱼做法有很多，我们可以探索不同的做法，尝试新的口感和风味。