娃娃菜粉丝素的做法大全家常
娃娃菜粉丝素是一道非常受欢迎的家常菜,它的味道鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。下面,我们就来详细介绍一下娃娃菜粉丝素的制作方法。
材料:
- 娃娃菜 200 克
- 粉丝 100 克
- 豆腐 150 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 娃娃菜洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 豆腐切成小块备用。
4. 青椒、红椒洗净,切成小块备用。
5. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入娃娃菜煸炒。
6. 加入豆腐煸炒,加入适量生抽、盐、糖,继续煸炒。
7. 加入粉丝,继续煸炒,加入少许鸡精,翻炒均匀。
8. 最后加入青椒、红椒,翻炒均匀即可。
9. 炒好的娃娃菜粉丝素装盘即可。
娃娃菜粉丝素是一道非常简单、美味的家常菜,制作起来也非常方便。只需要将材料准备好,按照上述步骤进行制作,就可以制作出一道色香味俱佳的娃娃菜粉丝素。