粤菜烤鸭酱做法和配方
作者：星座梦
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粤菜烤鸭酱的做法和配方如下：
1. 烤鸭酱的制作需要选用优质的黄豆酱、甜面酱和豆瓣酱，并加入葱姜蒜等调料制成。
2. 先将烤鸭烤制至金黄色，将鸭子拿出来，用特制的刷子将烤鸭酱均匀地涂在整个鸭子表面上。
3. 将涂好酱的鸭子放回烤箱中，继续烤制20分钟左右，直到烤鸭酱完全熟透。
4. 烤好的烤鸭可以搭配不同的菜品食用，如烤蔬菜、烤豆腐等，也可以将烤鸭酱涂抹在面包上作为主食。
粤菜烤鸭酱是一道美味可口的粤菜名菜，制作起来需要一定的技巧和经验，但成功后的口感绝对会让你流连忘返。
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