大家好，关于鸡腿花胶怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鱼胶炖鸡的正确炖法和吃法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鱼胶最简单的食用方法
2. 鱼胶炖鸡的正确炖法和吃法
3. 鱼胶炖奶的做法有哪些
4. 干鱼鳔最好吃的做法

鱼胶最简单的食用方法

鸡肉鲜奶炖鱼胶

材料：鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。

做法：鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。

鱼胶炖鸡的正确炖法和吃法

鱼胶2个姜丝适量鸡腿和鸡翅各一个盐

详细过程：

1、鱼胶两个泡水半个小时。

2、鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。

3、姜切丝备用。

4、鸡肉洗净。

5、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。

6、加满水，插电开始炖，炖5个小时。（这个小炖锅功率很小的，炖久一点比较好。）

7、炖好后加盐调味即可。

光鸡一只花胶四个红枣一把姜适量盐适量料酒适量今天上一款滋补靓汤，花胶红枣炖鸡—此汤具有滋容颜补气血的功效。花胶与鱼翅燕窝齐名，具有海洋人参之称，花胶也就是鱼肚，也叫鱼胶，是一些较大鱼类的鳔，经过加工制干而成。

做法

1、将光鸡处理干净。

2、将鸡斩成块备用。

3、凖备花胶四个。

4、准备无核红枣和姜，姜拍烂即可。

5、花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。

6、鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。

7、将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒。

8、加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。

鱼胶炖奶的做法有哪些

我从小吃的都是咸的，我个人认为甜的很难去除腥味。

我们家咸的做法有很多，但我觉得最重要的是要有一只炖锅，不是隔水炖的那种。

最普通的做法就是干身的鱼胶先泡一段时间，拿新鲜的鸡腿肉或者猪肉糜做猪肉丸亦或猪肉切正方块，放锅底加入泡好的鱼胶，然后加热水，必须是热水！！！这样肉才会嫩，鱼胶胶质也会好，慢慢炖个几小时，要吃的时候放盐调味就行了。其实鱼胶腥味重往往和品质，品种有很大的关系。你可以多尝试不同品种的鱼胶，或者问滋补品店家哪种不腥。按我吃这么多年的经验，越贵的越不腥，别问我怎么知道的，我家就是卖鱼胶的我会说？

干鱼鳔最好吃的做法

材料：五花咸肉250g，干鱼鳔150g，鸡腿菇20克、花菇20克、绍酒2勺、鸡汤适量、盐2勺、白糖1勺、味精1勺，豆油2勺。

做法

1、五花咸肉切块，焯水。

2、干鱼鳔用水泡软后放入炒锅，加入豆油煸炒，放入鸡汤烧沸，倒入沙锅中，上火烧至八成熟。

3、加五花咸肉、绍酒、鸡腿菇、花菇烧沸，用盐、白糖、味精调味即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡腿花胶怎么弄好吃和鱼胶炖鸡的正确炖法和吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！