各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鸡腿铁板怎么弄好吃视频，以及铁板鸡腿怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 铁板鸡腿怎么做
2. 铁板小青龙的做法
3. 铁板鸡扒饭是怎么做的
4. 铁板烤肉串做法

铁板鸡腿怎么做

第一，准备鸡腿4个、蒜1颗，配适量辅料：适量盐、适量黑胡椒和料酒，生抽2勺、蚝油、蚝油2勺蜂蜜2勺。第二是把鸡腿骨剔下来，鸡腿肉平摊在碟子里，用叉子在表皮扎小孔。第三是用盐和黑胡椒粉腌制2小时。第四是热锅，不放油，下鸡腿把表皮煎香。第五是把蒜拍碎，并用一瓶盖料酒，2勺生抽，2勺蚝油，1勺蜂蜜兑热水调成汁。第六是重新热锅，就着鸡腿煎出来的油爆香蒜末。第七是下鸡腿肉，并倒入之间调制的料汁。第八是将铁板烧热，然后将做好的鸡腿放在铁板上，美味的铁板鸡腿就做好了。

铁板小青龙的做法

原料：小青龙适量、洋葱适量、姜一个、小葱适量、青椒三个、盐适量、白酒适量、胡椒粉适量、油适量

做法：

1、小青龙清洗干净后，用针挑去沙肠、剪去虾须，撒一勺盐和适量胡椒粉腌制虾一段时间。

2、将洋葱剥皮后切丝备用，葱姜切末，青辣椒切圈，平底锅里放适量油，下葱姜煸香，加入青椒。

3、放入腌好的小青龙下锅煎烤，喷入适量白酒去腥，虾煎好一面翻一下，煎另一面，直到虾全部成熟。

4、另起一灶，取一个铁板，放在火上烧热几分钟，倒入少许油，放上洋葱丝，瞬间洋葱的香味被激出，关火将刚煎好的虾放在洋葱丝上，撒少许青葱点缀即可。

铁板鸡扒饭是怎么做的

用料

主料：鸡胸肉3块。

辅料：西兰花1颗，面包糠3勺，土豆3颗，胡萝卜1只，盐2勺，黑胡椒粒若干，黄酒2勺，橄榄油1勺，鸡蛋2个，生粉3勺，油适量。

鸡扒饭的做法

1.鸡胸肉在两面都划刀，两面都抹上盐和黑胡椒粒，再加入橄榄油和黄酒，腌制30分钟。

2.西兰花切块，土豆切片，胡萝卜切丁，用开水加盐煮。将蔬菜彻底煮熟，捞出备用。

3.开水烧开，然后将鸡胸肉滚一下，焯下水。

4.鸡蛋打散，生粉和面包糠准备好。鸡胸肉浸入鸡蛋液，两面都浸好。再将浸好鸡蛋液的鸡胸肉披上生粉。

5.再两面扑好面包糠，热锅热油后，将包裹好的鸡胸肉放入油锅里炸。炸至两面都金黄色后，捞出控油。

6.将炸好的鸡胸肉切块，饭盛入碗中再倒扣在盘中，再盛入切好块的鸡胸肉，再摆入各种蔬菜，浇上番茄酱，完工！

小提示

如果家中有铁板烧，可省略4~5步，在铁板上直接将喂好的鸡肉煎熟即可。

铁板烤肉串做法

铁板烤鸡肉串。去骨鸡腿肉500克，肉青椒2只，圆葱2只，柠檬1只，红酒50毫升，黑胡椒粉10毫克，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，植物油少许。

将鸡腿肉剁成小块，肉椒切块，用竹签串上，圆葱切片备用。

将红酒、黑胡椒、蚝油、生抽、白糖调成汁煨在肉串上15分钟，铁板烧热加油将圆葱炒熟铺上肉串盖盖10分钟，装盘挤上柠檬汁即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡腿铁板怎么弄好吃视频和铁板鸡腿怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！