大家好，今天来为大家解答芋儿炖鸡怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括芋儿炖鸡汤的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 鸡肉芋头煲汤做法
2. 冬瓜芋儿炖鸡的做法
3. 芋儿炖鸡汤的做法
4. 两只鸡做一道菜，供四个人吃，怎么烹饪

鸡肉芋头煲汤做法

主料：鸡1只，芋头800克

辅料：八角2个，花椒15粒，干辣椒2个，姜适量，胡椒粉2克，盐10克

1.鸡斩块凉水入锅焯水去除血沫

2.焯好的鸡块再用热水冲洗干净，以彻底去除血沫，控水备用

3.锅中加开水，放入鸡块，加八角、花椒、姜和干辣椒大火煮开后小火煮15分钟

4.炖鸡的时候处理芋头，清水洗净

5.削皮

6.然后清水浸泡备用以防止氧化变黑

7.鸡炖15分钟后，放入芋儿

8.加盐和胡椒粉，大火煮开后依然转小火继续炖15分钟

9.炖好啦，盛出时放上香葱即可

冬瓜芋儿炖鸡的做法

主料：

鸡800g,整理好后斩块。

芋儿350g,切滚刀块。

冬瓜400g，切片

调料：老姜25g：葱15g,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐6g,味精8g

冬瓜芋儿炖鸡的做法

1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。

2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。

3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时

（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。

4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。

5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿和冬瓜加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。

6、焖约二十分钟至芋儿和冬瓜都软烂时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

芋儿炖鸡汤的做法

主料：土鸡、芋头辅料：盐、姜、枸杞

芋头炖鸡的做法步骤

2.把鸡洗净切块芋头炖鸡的做法步骤

3.姜切片、枸杞泡2分钟捞起芋头炖鸡的做法步骤

4.加砂锅里，加凉水煮开，撇去血沫，一定要撇干净芋头炖鸡的做法步骤

5.加姜转小火炖50分钟左右芋头炖鸡的做法步骤

6.芋头去皮切块芋头炖鸡的做法步骤

7.加砂煲里煮15分钟左右芋头炖鸡的做法步骤

8.加枸杞芋头炖鸡的做法步骤

9.加盐芋头炖鸡的做法步骤

10.煮3分钟左右即可

两只鸡做一道菜，供四个人吃，怎么烹饪

大家好，我是重庆贾仙森，很高兴回答这个问题！可以推荐做一道四川菜芋儿鸡。

一/菜名：芋儿鸡二：主材及作料

1/公鸡??

2/芋儿

3/

大葱一根适适量泡姜泡椒适量大蒜适量姜片和姜末料酒老抽醋白糖鸡精豆瓣酱适量火锅底料三：制作步骤

1/将公鸡宰至适量大小小块

2/用清水清洗干净

3/捞出备用

4/加入适量清水，冷水下鸡，除去血水和腥味

5/加入姜片，料酒！煮8-10分钟左右

（去除血水和腥味）

6/将芋儿滚刀切至大小合适小块

7/泡姜切片，泡椒切小段

8/大蒜切末，生姜切末

9/除血水的鸡捞出备用

10/锅烧热至8成下泡姜，泡椒，大蒜末，生姜末炒香

11/鸡倒入炒香，再将豆瓣酱，火锅底料加入炒香

12/加入适量水没过鸡

13/然后，倒入芋儿

14/然后，加入料酒，老抽，醋，大葱段

15/上锅盖，小火煮焖半个小时左右

16/半个小时候后，芋儿完全耙了，下白糖，鸡精即可起锅

17/撒点香菜点赞即可食用

注：两只鸡做的这道芋儿鸡，供四个人吃是没问题的！希望我的回答能帮助你，可以作为一个参考。

最后，感谢大家的观看，有不足之处，望多多提出宝贵的意见，谢谢，再见！

（仅供参考）

好了，关于芋儿炖鸡怎么弄好吃和芋儿炖鸡汤的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！