湘菜紫苏炒泥鳅做法视频
作者：星座大师
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【湘菜紫苏炒泥鳅】做法视频
1. 紫苏炒泥鳅是一道湘菜美食,以紫苏和泥鳅为主要食材,口感鲜美,营养丰富。
2. 制作紫苏炒泥鳅需要准备紫苏、泥鳅、葱、姜、蒜等食材。
3. 先将泥鳅清洗干净,放入锅中加入适量的清水,煮至用筷子可以穿透,取出备用。
4. 将紫苏清洗干净,切成段备用。
5. 热锅凉油,加入葱、姜、蒜爆香。
6. 加入煮熟的泥鳅,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和料酒,继续翻炒。
8. 最后加入紫苏,快速翻炒均匀即可。
9. 制作好的紫苏炒泥鳅可以搭配米饭食用,味道十分鲜美。
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