【山东菜原汁配方】

1. 【原材料】
- 猪里脊肉 500 克
- 黄瓜 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 大蒜 2 瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
2. 【制作过程】

1. 将猪里脊肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制 15 分钟。
2. 将腌制好的猪肉块放入碗中,加入黄瓜、胡萝卜、大葱、姜、大蒜,加入适量的生抽、糖、鸡精、盐、淀粉,搅拌均匀。
3. 将混合物放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色,取出备用。
4. 将锅中的底油倒出一半,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入原汁混合物,用中小火煮至汁液浓稠即可。
3. 【适合人群】
这道菜适合所有人食用,尤其适合老人、孩子和患有心血管疾病的人。
4. 【禁忌】
- 孕妇、产妇、儿童和患有胃肠道疾病的人不宜多吃。
- 感冒、发烧、腹泻、胃寒的人不宜多吃。
5. 【总结】
这是一道简单又美味的山东菜原汁配方。猪里脊肉肉质鲜嫩,搭配蔬菜和葱姜蒜末,口感丰富。制成的原汁混合物富含蛋白质和微量元素,有助于增强身体免疫力。