宣威杀猪菜配方
作者：星座大神
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宣威杀猪菜配方:
1. 宣威杀猪菜是以猪血和猪肉为主要食材制作的一道传统菜肴。
2. 宣威杀猪菜的主要原料是猪血,通常搭配着青椒、土豆、洋葱等蔬菜一起烹制。
3. 烹制宣威杀猪菜时,需要将猪血切成小块,用沸水焯水后捞出备用。
4. 然后在锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香后,加入焯水后的猪血煸炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖等调味料,继续煸炒至猪血入味。
6. 最后加入蔬菜和清水,大火烧开后转小火慢炖,直至猪血和蔬菜熟透即可。
宣威杀猪菜是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,深受广大食客的喜爱。
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