大家好，关于油炸蒜蓉鱼怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于油炸蒜香鱼头的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 葱蒜爆鱼怎么烧
2. 蒜蓉鱼的做法
3. 油炸蒜香鱼头的做法
4. 蒜爆鱼的汁怎么调

葱蒜爆鱼怎么烧

1、准备好鱼一条，把鱼鳞清理干净，去除内脏用水冲洗干净。用刀斜着把鱼的两面划出小口。

2、准备好葱姜切丝。

3、放入料酒，把鱼腌制5分钟。腌制后，用盐涂抹到鱼的全身和肚子。把葱丝和姜放入划开的小口中，鱼肚子也要放入葱姜丝锅中放入清水，放入蒸屉，把腌制好的鱼放入锅中盖上盖子大火蒸。

4、在准备好花椒，干辣椒切丝。葱姜切丝。

5、蒸15分钟后关火，取下盖子鱼就蒸熟了。

6、锅中放入油烧热，鱼上面均匀的放入葱姜，干辣椒丝和花椒，滴几滴酱油和醋。把烧热的油淋到调料上面，淋出香味。这时葱油鱼就做好了，可以食用了。

蒜蓉鱼的做法

食材：龙利鱼、金针菇、葱、姜、蒜、小米辣、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、胡椒粉

做法：

1.龙利鱼切块，放入葱段、姜丝，加入1勺料酒、1勺生抽、少许盐、少许胡椒粉、1勺淀粉，抓匀腌制15分钟

2.金针菇去根洗净，撕成小块铺在盘子上面，龙利鱼铺在金针菇上面

3.锅中倒入适量油，炒香蒜末，加入1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀，淋在龙利鱼上面

4.放入锅中大火蒸15分钟，撒上葱花小米辣即可

油炸蒜香鱼头的做法

鱼头清洗干净上锅蒸半熟取出，蒜蓉，剁椒，小米辣，麻椒摆在鱼头上，用热油浇熟即可

蒜爆鱼的汁怎么调

1蒜爆鱼的汁可以根据个人口味和喜好来调制。2一般来说，蒜爆鱼的汁的主要原料有蒜、生姜、辣椒和调料，比如料酒、生抽、醋等。3如果你想调制出美味的蒜爆鱼汁，可以先将蒜、生姜、辣椒剁成末，加入适量料酒、生抽、醋，最后加入适量清水搅拌均匀即可。如果需要增加口感，可以加入一些香菜或者葱花。

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