很多朋友对于新鲜油甘果怎么弄好吃和油甘怎么做好吃呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冰糖油甘果怎么腌制
2. 油甘果的保存方法
3. 新鲜油甘子要放冰箱吗
4. 油甘怎么做好吃呢

冰糖油甘果怎么腌制

准备材料：油甘果5斤，冰糖3斤，食盐半斤；

1、将买来的5斤油甘果洗净后，放在阴凉处晾干。；

2、晾干后，一粒油甘果割六刀，也可以用锤子稍微锤一下。；

3、将切割好的油甘果撒半斤盐腌制一天出水后倒倒掉。；

4、将整块的冰糖取出，用锤子或者勺子压碎备用。；

5、一层糖一层油甘果放入准备好的玻璃罐中腌制。；

6、腌制大约七至十天后，油甘果就可以拿出来食用了。

油甘果的保存方法

1、油甘子常温下建议保存3-5天左右。要是在冰箱的低温条件下，可以更好的进行抑制油甘果细菌以及微生物的滋生，在一定程度上延长其储存期限，保留其鲜味，一般可以保存5-8天左右的时间。

2、油甘果也可以晒干保存，但是晒干之后水分会减少，吃起来会比较酸涩。在冬季常温下放于阴凉处可以贮藏40天。

新鲜油甘子要放冰箱吗

可以放冷藏室里余甘果又名牛甘果，油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。

目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶

（SOD）和丰富的有机硒，尤其是维生素C，每100克鲜余甘果中含维生素C500－1841毫克，比素有维生素之王的猕猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多种保健医疗作用。

油甘怎么做好吃呢

1、油甘500g，白糖50g，大料50g，盐5g。

2、往油渣中加入一些白糖、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃了。甜甜的，很软，味道还不错。

文章到此结束，如果本次分享的新鲜油甘果怎么弄好吃和油甘怎么做好吃呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！