新鲜肉怎么弄好吃又简单？肉类怎么保存比较鲜
大家好，今天小编来为大家解答新鲜肉怎么弄好吃又简单这个问题，肉类怎么保存比较鲜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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肉类怎么保存比较鲜
首先感谢小编提出这个好问题，因为这个问题太贴近我们日常生活了。关于肉类的保鲜问题，如何做到肉质不变而新鲜呢？
很多网友也出了很多好办法，比如用盐腌制一下，这确实能让肉好保存一些，我说的是好保存，并非保鲜哦，所以腌制对肉来说已经没那么新鲜了。
还有煮熟速冻的，我个人觉得这些在保鲜问题上就不是特别可取。
下面我分享我个人的保鲜方法:将肉用清水洗净，在用保鲜袋装好，放入冰箱里速冻即可。
（清水洗可以有效地把肉上的脏物洗掉，带点水速冻更迅速）。
在超市买的腌制肉可以直接蒸吗还可以怎么做
哈喽，你好，我是峰哥，很高兴能回答你的问题，腌肉一般都是肉质紧实的腱子肉做出来的，它酱香浓郁，味道醇厚。下面就介召两腌菜的做法一：腌肉蒸白菜。
①腌肉50克，白菜500克。②腌肉切片，白菜去掉外面菜叶，洗净切成方块，用大碗或盘子下面码上白菜下面码上腌肉片，不能放盐因为腌肉本身就是咸的，这样可以保持菜的原汁原味。
二：腌肉炖土豆。①腌肉400克，土豆400克，香叶，姜，干辣椒，桂皮，八角，香葱各适量。②腌肉切块，放入碗中加各种香料，料酒，植物油，老抽拌匀。④把姜葱放砂锅底部加一半腌肉加上土豆最后把剩下的腌肉放在上面加入清水，没过食材。⑤小火炖30分钟，加鸡粉再炖10分钟即可，鲜香浓郁的腌肉炖土豆就做好了。
总上所述：腌肉不但可以蒸，也可主制出其它的诱人美食。哈喽，我是峰哥，希望我的回答你能满意，祝你全家幸福！谢谢！
鲜鲍鱼怎么做好吃
很高兴能回答你的问题：鲍鱼怎么做最好吃？
鲍鱼有着“软黄金”之称，其营养价值非常高，富含多种维生素和微量元素，以及蛋白质。这些都是人体所需要的物质。
鲍鱼的做法有很多，比如《清蒸鲍鱼》、《红煨鲍鱼》、《鲍鱼炖土豆》、《鲍鱼粥》等等。
1.《清蒸鲍鱼》制作步骤：
【食材】：鲍鱼、油、姜蒜末、盐、胡椒粉、葱花。
【做法】：
（1）、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。
（2）、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。
（3）、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。
（4）、撒少量胡椒粉、葱花，食用盐。
这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟即可。
2.《红煨鲍鱼》制作方法：
【食材】：鲍鱼、五花肉、香葱、姜、白酒、酱油、盐、耗油。
【做法】：
（1）、五花肉切块，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，沥干备用。
（2）、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜、蒜、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。
（3）、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右。
（4）、趁着炖肉的时间处理鲍鱼，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用。
（5）、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。
（6）、放一点盐、耗油调味，大火收汁，装盘。
3.《鲍鱼炖土豆》制作方法：
【食材】：鲍鱼、土豆、料酒、盐、糖、葱、生抽、五香粉。
【做法】：
（1）、鲍鱼肉洗净切花刀
（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。
（2）、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖、五香粉，加适量清水焖煮。
（3）、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味，撒上葱末出锅。
土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。
4.《鲍鱼粥》制作方法：
【食材】：粳米、鲍鱼、香菇、芹菜、生姜、料酒、盐、胡椒、鸡精。
【做法】：
（1）、米洗净，放锅里，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火。
（2）、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用。香菇切片，芹菜切丁备用。
（3）、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼、芹菜，继续煮。
（4）、粥熬好，放盐、胡椒粉、鸡精调味。
以上就是鲍鱼怎么做最好吃的做法，希望你能帮到你。
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怎样辨别猪肉是否新鲜
猪肉与我们的生活息息相关，几乎每家每顿的餐桌上都能看到猪肉，所以在购买时一定要特别注意。
现在很多年轻人缺乏生活的常识，不懂如何辨别猪肉的好坏。
如果辨别猪肉是否新鲜健康呢？
主要观察猪肉的颜色、气味和肉的质感
新鲜健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈淡红，脂肪部分呈白色或是乳白色，肉纹理有一定的层次感，而且有光泽，猪肉表皮无任何斑痕。
新鲜的猪肉表面微干或稍湿，但是不粘手，弹性好，用指压后立即复原。
在气味上新鲜猪肉带着固有的鲜香气味，无异味。
在购买猪肉时照着这些标准去选购，一定能买到新鲜健康的猪肉。
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