湘菜油爆蛋的做法
【1】食材准备:鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、生抽适量、油适量。
【2】步骤:1将鸡蛋打入碗中,打散备用。2将葱花爆香。3倒入鸡蛋液,用铲子迅速划动,让鸡蛋成小块状。4加入适量的盐、生抽调味。5加入适量的油,翻炒均匀。
【3】步骤:3-5:翻炒均匀后,即可出锅。
【4】小贴士:1鸡蛋不要打散过度,以免口感过软。2油要足够,这样炒出来的蛋才会香。3调味时要适量,不要过咸。
湘菜油爆蛋的做法步骤如下:

1. 食材准备:鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、生抽适量、油适量。
2. 步骤:1将鸡蛋打入碗中,打散备用。2将葱花爆香。3倒入鸡蛋液,用铲子迅速划动,让鸡蛋成小块状。4加入适量的盐、生抽调味。5加入适量的油,翻炒均匀。
3. 步骤:3-5:翻炒均匀后,即可出锅。
4. 小贴士:1鸡蛋不要打散过度,以免口感过软。2油要足够,这样炒出来的蛋才会香。3调味时要适量,不要过咸。