川菜尖椒拌皮蛋做法
作者：星座大师
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川菜尖椒拌皮蛋的做法如下:
1. 将皮蛋切成小块,用沸水焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 青椒去籽切成小块,大蒜剁成蒜泥备用。
3. 锅中倒油,加入蒜泥爆香,加入青椒翻炒。
4. 将焯水后的皮蛋加入翻炒,加入适量盐、糖、鸡精调味。
5. 淋上少量醋,加入辣椒油,搅拌均匀即可。
尖椒拌皮蛋是一道川菜经典菜品,口感清爽,味道鲜美,非常适合夏季食用。希望您喜欢这道菜品。
川菜尖椒拌皮蛋的做法如下:
1. 将皮蛋切成小块,用沸水焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 青椒去籽切成小块,大蒜剁成蒜泥备用。
3. 锅中倒油,加入蒜泥爆香,加入青椒翻炒。
4. 将焯水后的皮蛋加入翻炒,加入适量盐、糖、鸡精调味。
5. 淋上少量醋,加入辣椒油,搅拌均匀即可。
尖椒拌皮蛋是一道川菜经典菜品,口感清爽,味道鲜美,非常适合夏季食用。希望您喜欢这道菜品。
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