粤菜荷兰豆大虾汤的做法
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粤菜荷兰豆大虾汤的做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括荷兰豆、大虾、姜片、葱段等。
2. 将荷兰豆洗净,去除蒂头和杂质。大虾去壳去虾线,洗净备用。
3. 锅中加入适量水,放入荷兰豆和姜片,煮至荷兰豆变软烂,捞出备用。
4. 锅中加入虾线,煮至虾熟透,捞出备用。
5. 锅中加入适量油,加入葱段煸炒出香味。
6. 加入荷兰豆和大虾,加入适量水,煮至水分收干。
7. 加入盐调味,翻炒均匀。
8. 最后加入适量鸡精,翻炒均匀即可。
粤菜荷兰豆大虾汤是一道美味可口的汤品,营养丰富,味道鲜美。
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