【粤菜教程】---制作牛扒的做法

1. 准备好所需的材料，包括牛扒、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。
2. 将牛扒切成合适的大小，放入料酒和姜片腌制20分钟左右。
3. 洋葱和蒜切末，姜切片备用。
4. 平底锅加热，倒入适量油，放入洋葱和蒜末煸炒出香味。
5. 加入牛扒，翻炒至表面变色。
6. 倒入适量的生抽、老抽和适量清水，没过牛扒，加入姜片，大火烧开。
7. 转小火焖煮15分钟左右，直到牛扒熟透，汤汁浓稠。
8. 最后加入盐、糖、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。
9. 完成啦，美味的粤菜牛扒就制作完成了，可以搭配米饭食用。
以上就是粤菜教程---制作牛扒的做法，希望对您有所帮助。