煮熟的鸡再怎么弄好吃(煮熟的鸡肉怎么炒好吃)
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煮熟鸡又冰冻了半个月,要怎么做才好吃
煮熟的鸡肉是炖的吃是有营养,但我觉得辣子鸡是最好吃;首先先把鸡剁成块,生姜切成片把再把剁成块的鸡肉用盐拌一下放到高压锅里蒸。一定要小火,半个小时后把鸡肉取出放到“烧开”的油锅炸一下,看到鸡肉是金黄色的时候捞出,然后锅里放一点油把切的的干辣椒放到锅里炒,等你闻到辣椒的香味的时候就可以把鸡肉放到锅里一起炒,在炒的时候放少许料酒、放一点酱油、放一点糖最后放一点鸡精、淀粉和葱花后起锅。最后放一点香油最好了。
煮熟的鸡肉怎么炒好吃
炒鸡肉先煮熟了再炒的话,这样鸡肉会比较嫩的哦,做法如下:原料:鸡肉,料酒,辣椒粉,葱,大蒜,姜,酱油,盐,糖,醋各适量。水。做法:
1、鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。
2、煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑,脆脆的不容易散烂。
3、葱姜蒜洗净,切碎。起锅,倒入油,待6成热时,放入葱姜蒜碎,爆炒出香味,关火,冲入辣椒粉中,沉淀后沥出的油就是红油了。
(备注:如果没有过滤网,将葱姜蒜捞出后,再将油冲入辣椒粉中。)
煮过汤的鸡肉怎么吃
煮熟的鸡肉是炖的吃是有营养,但我觉得辣子鸡是最好吃;首先先把鸡剁成块,生姜切成片把再把剁成块的鸡肉用盐拌一下放到高压锅里蒸。
一定要小火,半个小时后把鸡肉取出放到“烧开”的油锅炸一下,看到鸡肉是金黄色的时候捞出,然后锅里放一点油把切的的干辣椒放到锅里炒,等你闻到辣椒的香味的时候就可以把鸡肉放到锅里一起炒,在炒的时候放少许料酒、放一点酱油、放一点糖最后放一点鸡精、淀粉和葱花后起锅。最后放一点香油最好了。
熟鸡胸肉怎么做好吃
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,是很多减脂餐的首选。
熟的鸡胸肉有很多做法,今天我就跟大家分享一个干椒手撕鸡的做法。这道菜的特点是酥脆爽口,咸鲜微酸,糊辣味。
烹调:炒烹味:糊辣。
食材:
鸡胸肉300克味精3克
冬笋50克香油2克
青椒30克葱20克
红椒10克姜10克
干辣椒20克蒜10克
料酒5克干淀粉100克
酱油2克醋3克
盐3克。
1.新鲜鸡胸肉放到水里煮20分钟,把煮好的鸡胸肉捞出晾凉,顺着纹路撕成条,不要撕得太粗。
2.青红椒切成筷子粗的小条,长四公分,宽半公分,冬笋也切成小条,整个干辣椒用水泡上,姜切成片,蒜也切成片,葱切成滚刀块。3.兑汁:碗中加入料酒,酱油,醋,盐,味精,少许的水,香油。
4.撕好的鸡丝里加入盐,料酒,酱油拌匀。下入干淀粉。让干淀粉均匀的沾在鸡丝上。
5.锅中做水,加入盐,冬笋焯一会儿,捞出控干水份。
6.锅内加入油,油五成热时,下入鸡丝,把鸡炸成酥脆出锅。油锅中下入冬笋,过油捞出。7.锅内加底油,拉出锅,加入干辣椒煸炒,干辣椒变成棕红棕色,加入葱姜蒜,加入炸好的鸡丝。加入兑好的料汁,翻炒均匀,出锅。
一道好吃的干椒手撕鸡就做好了!
煮熟的鸡再怎么弄好吃和煮熟的鸡肉怎么炒好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!