凉拌藕的家常做法川菜
作者：星座大神
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凉拌藕是川菜中的经典菜品之一,口感清脆爽口,是一道下饭菜。下面是凉拌藕的家常做法。
步骤一:准备好新鲜的藕,将藕去皮、洗净,切成薄片或小块。
步骤二:将藕片放入开水中焯水,煮5分钟至10分钟,捞出沥干水分备用。
步骤三:准备好调味料,包括盐、糖、醋、蒜泥、辣椒油等。
步骤四:将调料混合在一起,搅拌均匀。
步骤五:将拌好的藕片放入盘中,淋上调料,拌匀即可。
凉拌藕的家常做法简单易学,口感清爽,适合搭配米饭一起食用。如果喜欢川菜,不妨尝试这道凉拌藕,享受美味的同时,也能享受到川菜的独特风味。
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