素海参凉拌怎么弄好吃视频?凉拌海参怎么做好吃又简单
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本文目录
凉拌海参的正确方法
主料:海参400克
辅料:香菜80克
调料:香油5克,酱油5克,醋5克,大蒜
(白皮)10克,盐2克,味精2克,白砂糖5克
做法:
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.新鲜海参用剪刀破腹,去净沙肠后洗干净,放入清水内,加入适量的精盐浸泡一下,切成片,放入沸水锅内一烫立即捞出,沥干水晾凉后,浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内;另将香菜段盛入漏勺内,舀沸水浇烫一下沥干水分,撒在海参片上即成。
凉拌海参花怎么做才好吃
凉拌海参花。材料:海参花适量、蒜泥10克、酱油5克、香油5克、香菜末5克、精盐2克、料酒2克、味精1克。
做法:
1.将海参花用冷水泡2-3小时,反复清洗干净后,用开水焯一下。
2.将调好的辅料倒进海参花和其它的食材一起搅拌,即可享用,口感清脆爽口!
凉拌海参怎么做好吃又简单
用料:海参3个黄瓜2个
花椒适量干辣椒适量
白糖适量大蒜半个
盐少许蚝油一勺
生抽一勺
做法步骤
?1、准备食材:黄瓜2根,泡发好的海参3个,海参内脏已经处理干净。
?2、黄瓜切1CM左右小方块,大蒜切末。
?3、海参是冬天发好后在冰箱冷冻的,拿出来泡水里解冻直接切厚片。
?4、锅中倒少许盐,炸香花椒干辣椒,将黄瓜,海参,大蒜倒入碗中,淋上花椒油。
?5、再倒入蚝油,生抽,白糖,麻油,少许盐拌匀。
?6、这道凉拌海参就做好了,嫩滑爽口,清脆鲜美
凉拌海参怎么做
食材:
海参2个
海鲜酱油适量
老醋适量
芥末油适量
香菜,胡萝卜少许
1、将泡发好的海参切片备用。
2、香菜洗净切段,胡萝卜切丝。
3、碗中倒入海鲜酱油,老醋,芥末油。
4、放入切好的海参。
5、放入胡萝卜丝,香菜拌匀。
6、凉拌海参就完成了。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的素海参凉拌怎么弄好吃视频和凉拌海参怎么做好吃又简单问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!