肚子凉拌怎么弄好吃？凉拌猪耳朵好吃呢还是凉拌猪肚好吃呢
各位老铁们好，相信很多人对肚子凉拌怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肚子凉拌怎么弄好吃以及凉拌猪耳朵好吃呢还是凉拌猪肚好吃呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
马肚子怎么做好吃
马肚肯定是凉拌这吃才好吃呢。
我们先准备好食材。
马肚500克、红辣椒一个、青辣椒一个、大葱一根、生姜一块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量。
调味品有：香油、香醋、精盐、味精。
1.我们先把大葱给洗净切段，生姜给洗净，部分去皮拍松，部分切末备用。
2.将马肚反复用清水清洗。
3.将红、青辣椒切丝。
4.烧开水，把马肚放水里氽一下，然后呈白色的时候捞出来刮洗干净，去除表面油脂。
5.洗干净锅，然后再加入水烧开，依次放入马肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后再用小火煮。
6.煮大约60分钟左右，将马肚拉出晒凉，然后切丝和辣椒丝一起装盘。
7.将精盐、味精、香醋、香油调均匀，然后淋在盘里，撒上一点姜末，搅拌均匀即可。
调味品要按照自己的口味来适量添加。
凉拌猪耳朵好吃呢还是凉拌猪肚好吃呢
凉拌猪耳朵好比凉拌猪肚好吃。
凉拌猪耳朵，卤好的猪耳朵200克，黄瓜片50克，蒜泥20克，葱花，芝麻，香菜适量
调料，盐两克，味精两克，白糖两克，生抽15克，陈醋两克，红油30克，香油5克
将猪耳朵切片，黄瓜跟猪耳朵一起摆在盘中，准备好的蒜泥，盐，味精，白糖，生抽，陈醋，红油，香油搅拌均匀，淋在猪耳朵上面，最后撒上芝麻，葱花，香菜即可
凉拌海茸的做法步骤图，凉拌海茸怎么做好吃
凉拌海茸头，注意下面几点，保证家人爱吃！
海茸提前泡发，一定要泡发充分，两小时以上为宜，不然干硬影响口感。
海茸焯水后立即投凉，可以使其口感脆爽。
（为避免吃坏肚子，建议用直饮水或者凉开水）
醋可以有效掩盖海茸自身腥味，并且起到很好的开胃效果，一定要多放点！
添加蔬菜，可以根据个人喜好添加，但是建议选择五彩缤纷的，“色”也是人见人爱的！
最后，炸花椒油淋入，花椒油不仅可以去腥，还特别的提味。
用料
海茸头
香菜
虫草花
红椒
杏仁
生抽 2勺
醋 4勺
白糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
凉拌海茸头的做法
干海茸头提前浸泡两小时以上，洗净凉拌海茸头的做法步骤1
锅子烧开水，将海茸头放入，焯熟捞出凉拌海茸头的做法步骤2
捞出即刻投入直饮水中，可以令其口感更加脆爽凉拌海茸头的做法步骤3
红椒切去两头，去掉中间的白色筋膜凉拌海茸头的做法步骤4
红椒切丝凉拌海茸头的做法步骤5
虫草花掐掉尾部，洗净凉拌海茸头的做法步骤6
锅子烧水，将虫草花放入，焯熟凉拌海茸头的做法步骤7
放入红椒丝，焯水30秒凉拌海茸头的做法步骤8
将材料混合，大杏仁用保鲜袋包裹，擀面杖敲至大颗粒，放入碗内凉拌海茸头的做法步骤9
酱汁调料混合，搅拌均匀，倒入碗内凉拌海茸头的做法步骤10
锅子烧热，倒油，放入花椒粒，炸香凉拌海茸头的做法步骤11
将花椒油趁热淋入碗内，搅拌均匀即可
凉拌户子该如何做
瓠子也叫作瓠瓜，是一种扁长形的蔬菜，它的汁液比较的多，适合炎热的夏季食用。瓠子清炒和凉拌都很好吃，在家就能自己做。
配料：油、盐
操作步骤：
1、瓠子切成片放入盘中。
2、锅中烧热水，放入瓠子焯水后捞出控净水分。
3、大蒜去皮，拍成碎末。
4、炒锅放油，油热后放入蒜末炒香。
5、蒜末放凉后，与少许盐一块倒入焯好的瓠子片中，拌匀即可食用。喜欢吃辣椒的可以加点辣椒。
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