【湘菜爆炒猪肚片的做法视频】

1. 猪肚是一种营养丰富的内脏,湘菜中经常使用猪肚作为食材。爆炒猪肚片是一道湘菜中的特色菜品,口感鲜美,营养丰富。
2. 制作爆炒猪肚片需要准备以下食材:猪肚、辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖等。
3. 将猪肚清洗干净,切成厚度适中的片,加入料酒和盐腌制10分钟左右。
4. 热锅冷油,加入姜蒜爆香,再加入辣椒和猪肚片翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、糖和盐继续翻炒,直到猪肚片熟透即可。
6. 爆炒猪肚片的做法非常简单,是一道适合家庭制作的菜品。
【步骤】

1. 将猪肚清洗干净,切成厚度适中的片,加入料酒和盐腌制10分钟左右。
2. 热锅冷油,加入姜蒜爆香,再加入辣椒和猪肚片翻炒均匀。
3. 加入适量的生抽、糖和盐继续翻炒,直到猪肚片熟透即可。
4. 最后可以加入葱花点缀,让菜品更加美观。
湘菜爆炒猪肚片是一道非常美味的湘菜菜品,营养丰富,口感鲜美。如果还没有尝试过这道菜品,不妨动手制作一下,感受它的独特魅力。