湘菜黄焖鱼尾的做法

1. 鱼尾去鳞、去骨,清洗干净。
2. 加入料酒、生姜片、葱段腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入腌制好的鱼尾煎至两面金黄。
4. 加入豆瓣酱煸炒出香味。
5. 加入适量的生抽、老抽、糖翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮15分钟。
7. 加入蒜末和青椒块,继续焖煮3分钟。
8. 加入适量的盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
黄焖鱼尾是一道湘菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。的做法如下:

1. 将鱼尾去鳞、去骨,清洗干净。
2. 加入料酒、生姜片、葱段腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入腌制好的鱼尾煎至两面金黄。
4. 加入豆瓣酱煸炒出香味。
5. 加入适量的生抽、老抽、糖翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮15分钟。
7. 加入蒜末和青椒块,继续焖煮3分钟。
8. 加入适量的盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
2. 将鱼尾煎至两面金黄,加入豆瓣酱煸炒出香味,加入适量的生抽、老抽、糖和适量的水,大火烧开后转小火焖煮15分钟,直到汤汁浓稠,加入蒜末和青椒块继续焖煮3分钟,加入适量的盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
3. 将鱼尾煎至两面金黄,加入豆瓣酱煸炒出香味,加入适量的生抽、老抽、糖和适量的水,大火烧开后转小火焖煮15分钟,直到汤汁浓稠,加入蒜末和青椒块继续焖煮3分钟,加入适量的盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
4. 将鱼尾煎至两面金黄,加入豆瓣酱煸炒出香味,加入适量的生抽、老抽、糖和适量的水,大火烧开后转小火焖煮15分钟,直到汤汁浓稠,加入蒜末和青椒块继续焖煮3分钟,加入适量的盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。