猪心小炒湘菜做法视频教程
猪心是一种营养丰富的食品,但许多人不知道该如何烹饪。今天,我将向您介绍一种猪心小炒湘菜的做法,该食谱简单易学,口感鲜美。
材料:
- 猪心
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将猪心洗净,切成两半,去掉白色的心脏部分,留下红色的心脏。
2. 将猪心放入碗中,加入料酒和盐,腌制10分钟。
3. 切好辣椒和葱姜蒜备用。
4. 在锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪心,煸炒至猪心变色。
6. 加入辣椒和适量的盐、糖、鸡精,继续翻炒。
7. 最后加入适量的水,焖煮5分钟左右,直到猪心熟透即可。
猪心小炒湘菜的做法非常简单,只需几步即可完成。该食谱不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果您想尝试这种猪心小炒湘菜的做法,请查看我的视频教程,祝您烹饪愉快!