湘菜是中国传统八大菜系之一,以辣、鲜、香为特点,口感独特。下面介绍几道简单的蒸菜,让你轻松享受湘菜的美味。

1. 蒸鱼
蒸鱼是湘菜中的经典菜品之一,制作简单,口感鲜美。先将鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。然后蒸在蒸锅上,用中火蒸10-15分钟,最后撒上葱花即可。
2. 蒸茄子
蒸茄子是湘菜中的一道素菜,口感清爽,营养丰富。先将茄子去蒂切段,用盐腌制10分钟左右,然后用开水焯烫一下,最后蒸在蒸锅上,蒸8-10分钟即可。
3. 蒸土豆
蒸土豆是湘菜中的一道特色菜品,口感软糯,味道鲜美。先将土豆去皮、切成长条状,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。然后蒸在蒸锅上,蒸8-10分钟,最后撒上葱花即可。
4. 蒸瘦肉
蒸瘦肉是湘菜中的一道家常菜,肉质鲜嫩,口感细腻。先将瘦肉切片,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。然后蒸在蒸锅上,蒸8-10分钟,最后撒上葱花即可。
湘菜简单蒸菜大全做法如下:

1. 蒸鱼
2. 蒸茄子
3. 蒸土豆
4. 蒸瘦肉
以上就是湘菜简单蒸菜大全的做法,让你轻松享受美味。