万寿宫美食详细菜谱

(一)适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是老年人、小孩和患有消化系统疾病的人。它是一道营养丰富、易于消化的美食，能够提供身体所需的能量和营养物质。

(二)禁忌

1.患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应该避免食用过多。
2. 老年人应该谨慎食用，以免引起肠胃不适。
3. 儿童应该适量食用，以免对身体造成不良影响。

(三)详细制作流程 材料： - 猪肉

(五花肉) 500 克 - 葱 1 根 - 姜 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫。
2. 将焯好水的五花肉块放入锅中，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽和盐，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。
3. 将炖煮好的五花肉块捞出，切成小块，备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入糖，用中小火煸炒至糖融化。
5. 将煸炒好的五花肉块放入锅中，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟，待汤汁浓稠即可。 制作流程总结：

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫。
2. 将焯好水的五花肉块放入锅中，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽和盐，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。
3. 将炖煮好的五花肉块捞出，切成小块，备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入糖，用中小火煸炒至糖融化。
5. 将煸炒好的五花肉块放入锅中，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟，待汤汁浓稠即可。

(四)营养成分

1.猪肉：猪肉是一种优质的蛋白质来源，能够提供人体所需的氨基酸和脂肪酸。
2. 葱、姜：葱、姜中含有丰富的维生素和矿物质，能够增强身体的免疫力。
3. 料酒、生抽、老抽和盐：料酒、生抽、老抽和盐都是人体所需的营养物质，能够提高菜肴的口感和营养价值。 总结： 这道菜品是一道营养丰富、易于消化的美食，能够提供身体所需的能量和营养物质，适合所有人群食用。同时，它也禁忌人群，老年人、小孩和患有消化系统疾病的人应该避免食用过多，患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应该谨慎食用，儿童应该适量食用。