葛根糖水怎么弄好吃,葛根煮水正确方法
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葛粉怎么泡粘稠又好吃
葛粉是一种常用的食材,用来做甜汤、糖水、凉粉等美食,经常出现在夏天消暑的餐桌上。以下是葛粉的泡法,制作出的葛粉粘稠又好吃:
所需材料:
-葛粉适量
-水适量
-红糖或白糖适量
-枸杞适量
(可选)
制作步骤:
1.取适量葛粉,加入清水中,搅拌均匀,过滤掉杂质,避免出现沙粒。
2.将过滤后的葛粉放入锅中,加入适量的水,用小火慢慢地加热,不断地搅拌葛粉。
3.等到葛粉煮开后,加入适量的红糖或白糖,继续搅拌,直至糖全部溶化为止。
4.继续加热,直到葛粉变得透明或有些微黄色,且变成浓稠状,可以关火了。
5.可以加入适量的枸杞作为点缀,也可以根据自己的口味放入适量的蜜枣、花生等作为调料。
温馨提示:
1.葛粉在水中加热的过程中,需要不断搅拌避免结块。
2.葛粉刚开始加热时会很容易结块,需要耐心地搅拌,直到糊状才加入糖或其它调料。
3.同时需要掌握好烹饪时间,过久会导致葛粉过于透明,过短又会导致不够浓稠。
葛粉吃了有什么好处
葛粉好处⒈葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富“晒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。
⒉葛粉还具有生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用。
⒊还可疗伤寒中风头痛,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。
禁忌人群⒈低血糖、低血压、体寒的人不宜食用
葛根粉,因为葛根粉本身就是寒性食品,具有降低血糖血脂血压的功效的。还有胃不好的人也不要吃。葛根粉,也称葛粉,葛根淀粉.具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效.从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量。
⒉葛根粉具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效,葛根粉本身就是寒性食品,具有降低血糖血脂血压的功效的。低血糖、低血压、体寒的人,胃不好的人,有乳腺增生的人不宜食用葛根粉。
葛粉具有解肌清热,透疹,升津止渴的作用,对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病也有作用,但它性味甘辛凉,表虚汗多者和胃寒者不宜食用。
注意:
因为葛粉主要是滋阴,调节内分泌的,所以最好不要空腹服用。
葛大糖怎么做
原料:粉葛粉200克,鸡蛋3个,红糖150克。
做法步骤:
一、粉葛去皮切块备用,粉葛粉加水,水量不淹没粉葛粉即可,然后搅拌。
二、取1勺水煮沸腾,加入红糖,搅拌至红糖融化。
三、将搅拌好的粉葛粉倒入红糖水中,搅拌均匀,打入鸡蛋,将鸡蛋搅散。
四、再煮2到3分钟即可关火,完成。
葛根煮水正确方法
1.
将新鲜的葛根和红薯用清水洗净,去除葛皮和薯皮,然后用刀切成小块。
2.
锅中加入适量的清水,大火煮沸后放入葛根转中火煮十分钟左右,然后把冰糖和红薯一起放进去,在煮十分钟左右煮熟后关火即可。
3.
把煮好的葛根红薯糖水盛入碗中,凉至温热就可以食用了。
葛根糖水怎么弄好吃和葛根煮水正确方法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!