北方咸菜干怎么弄好吃，赤峰风干咸菜做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于北方咸菜干怎么弄好吃，赤峰风干咸菜做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
腌菜干怎么弄最好吃
这样弄好吃：
拌干腌菜材料：干腌菜、芝麻、糖、辣椒粉、蒜片、姜片、葱、蒜末、海鲜酱油。做法：
1、干腌菜温水泡一个小时，清洗3到5遍，去除泥沙。
2、葱，姜，蒜片切好放到洗好的干腌菜里。
3、放入芝麻。
4、放入辣椒粉。
赤峰风干咸菜做法
主料
咸菜疙瘩半个青红椒各一个
辅料
花椒油香油
醋生抽少许
咸菜疙瘩的做法步骤
1.咸菜疙瘩非常咸，要先用热水烫2分钟。之后过3-5遍凉水揉搓以下。
挤干水份，加入切丝的青红椒。
加花椒油，生抽，醋，香油拌匀。
腌制30分钟即可。
东北干酸菜怎么做
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将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用。
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如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半。
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将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸底撒一把盐
(粒盐)。
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然后将白菜摆放到缸里，每两层撒一把盐，摆满后再撒一把盐就可以了，压上石头或重物，盐不要放多，以免腌出的酸菜发苦。
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然后将白菜摆放到缸里，每两层撒一把盐，摆满后再撒一把盐就可以了，压上石头或重物，盐不要放多，以免腌出的酸菜发苦。
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一定要用石头或者重物一直压着，不要盖上，酸菜怕热怕捂，怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，大约2~8度最好;腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，如果撇出去水太少了，可以再添一些;还有千万不能沾油，容易烂的。
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一个月后从坛子里面拿出来，这样美味的东北酸菜就做好了。
炸咸菜干怎么做
做法：将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣。
芥菜用擦丝器擦成丝
（粗一点最好），当然用手切成丝也可。
大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火，马上捞出。
放在凉水管下多冲一会，让芥菜丝完全变凉。
捞出放在能漏掉水的容器里控净水。
等待的时候可以把油烧热浇在辣椒面上，制成油泼辣子晾凉。把辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的北方咸菜干怎么弄好吃和赤峰风干咸菜做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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