晒干的儿菜怎么弄好吃视频 家常的小腌菜有哪些
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有什么冷门但好用的软件呢
EssentialpimPRO:日程管理和知识管理的大神级软件,惠普、三星、佳能等知名公司的选择。不但可以当做日程管理软件,还可以作为知识管理软件:
独立数据库,确保安全。多端通过wifi同步:
该软件得到国际大牌公司认可:
这样一款软件,价格并不高。
当然,如果你愿意,可以选择河蟹版。
说完了传统知识管理软件,还有时下比较热门的双链笔记软件:
简单了解一下什么是双链笔记,不需要搞懂复杂概念,和热门的知识管理软件NOTION做一个比较:
据说,roamedit未来的发展空间和底层架构都比NOTION大整整一圈。
Roam到底能做什么,能解决什么问题?
简单来说,就是:让知识能用
类似下面的图:
为什么这样的图能让知识更有效呢?
看下图案例
(软件-全世界的界面):
知识之间、信息之间建立关联,只要知道任何一个关键点,就能顺藤摸瓜的构建整个知识大厦。
这才是真正的有用、能用的知识。
软件界面
(太复杂,拉轰仅仅在初步摸索阶段):
一位大V这样评价它:
看看它酷炫又实用的界面:
当然还可以选择以下软件:
qdir
qttabbar+clover
onecommander
tc
讯读PDF:拉轰目前认为最好的PDF软件,没有之一
下面的思维导图是目前的推荐软件:
拉轰出品,必属精品
有哪些简单美味的家常炒菜做法
家常菜是最接地气的菜肴,在四川川菜中家常菜最丰富,品种多味道好。
今天给你分享几道简单家常菜做法,保证一看就会,在家轻松就能操作完成。
第一道家常菜:回锅肉
做法:
猪二刀坐蹲肉清洗干净,锅中放入冷水下肉,加姜葱、料酒煮熟捞出备用。蒜苗清洗干净切斜刀小段备用。放凉后的猪肉切大刀片。炒锅烧热放入食用油,下猪肉煸炒出灯盏窝,下郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱一起炒香,放入蒜苗翻炒均匀,放入调味料继续翻炒均匀即可起锅装盘。第二道家常菜:宫保鸡丁
做法:
鸡腿肉去骨,切成小丁,加盐、酱油、蛋清、淀粉码味腌制五分钟备用。姜切片、蒜切片、大葱切成丁,花生米炒酥,备用。炒锅烧热放入食用油,下鸡丁滑油变色后捞出。炒锅留底油下辣椒节花椒粒爆香,下姜葱蒜炒香,然后放入过油后的鸡丁翻炒均匀。翻炒均匀后的鸡丁里面放入准备好的芡汁(酱油+盐+白糖+醋+湿淀粉+清汤)一起兑成的汁,淋入锅中继续翻炒均匀后撒上花生米即可起锅装盘。
第三道家常菜:水煮肉片
做法:
猪里脊肉切成薄片,加酱油、盐、蛋清、淀粉码味腌制备用。炒锅烧热放入猪油,下辅料青笋尖和蒜苗节芹菜段炒熟放入碗中垫底。锅中放入油下郫县豆瓣、姜末蒜末炒香,加入清汤烧开,调味放入鸡精、味精、放入腌制入味的肉片滑熟后倒入辅料上面。肉片上面撒上花椒面、辣椒面、蒜末,锅中烧热油焗香辣椒面即可食用。这几道菜都是简单美味家常菜,简单宜学,在家轻松就能烹饪完成的美味,可以试一下哦。
家常的小腌菜有哪些
小菜,小菜,顾名思义就是装在小碟里的下酒菜的菜熟,多为腌制品。大家好,我是石头爸爸,我的家乡在冰城哈尔滨,下面介绍一道哈尔滨的小腌菜-辣白菜。
众所周知朝鲜族人的辣白菜比较有名气,但是各人感觉朝鲜族的辣白菜口味偏酸,自己不是很喜欢,哈尔滨的辣白菜在朝鲜辣白菜的基础上结合东北人的口味进行改良,吃起来酸甜适度,特别爽口。下面介绍下怎么制作方法:
一.准备食材:
白菜一颗,盐一袋,辣椒粉一袋,苹果一个,梨一个,白糖适量,姜适量,蒜一头,味精一勺
二.制作方法:
腌制白菜:白菜去掉外边的两层,去根,清洗干净,均匀的涂上盐,内外都要涂抹到,腌制半天左右就可以了,挤干水份备用。
调酱料:姜、蒜、苹果、梨切末,一棵白菜用一半苹果一半梨就可以,将辣椒面用热水烫一下,边烫边搅拌至糊状。将烫好的辣椒和姜、蒜、苹果、梨,糖放在一起搅拌均匀。
将调好的酱料均匀的涂抹在白菜上,里外都要涂抹到,涂抹均匀。
找一个罐子将涂抹酱料的辣白菜整个装进去,密封两到三天,美味的辣白菜就做好了。辣,脆,酸,甜特别下饭。
三.制作技巧:在制作的过程中,每个环节都要保证白菜不沾一滴油,切记,切记。
以上就是我的分享,希望对您有帮助,感谢观看。
你觉得农村晒干的菜,哪种最好吃
萝卜干
(萝卜干炒腊肉)
萝卜干的做法
1水果白萝卜洗干净
2萝卜切成直径5到6毫米的条放盆子里
3萝卜放适量的食用盐腌制一晚上
(盐才能把多余的水份腌出来)
4萝卜挤干水份在沥一下水分
5太阳下面晒干或者炕干都可以,但是晒干的颜色不如炕出来的白
在说一下萝卜干炒腊肉的做法
1萝卜干头天晚上冷水泡好备用
2准备腊肉洗干净切片备用
(腊肉用五花肉最好)
3准备好姜切片,蒜苗切段,花椒几粒,青椒切块
4锅热倒适量的食用油,倒入腊肉翻炒,炒制出一点油后萝卜干即继续翻炒。
5炒到有香味以后放入准备好的青椒块,炒变色后加入其它配料炒变色即可起锅
(萝卜干吸收了腊肉的油后变得超级下饭)
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