【粤菜】鱿鱼的做法
鱿鱼是一种营养丰富的海鲜，也是粤菜中常见的食材之一。以下是几种鱿鱼的做法：

1. 炒鱿鱼丝：将鱿鱼清洗干净，切成细丝，加入少许盐、料酒和淀粉拌匀。热锅凉油，将鱿鱼丝放入锅中煸炒，加入蒜末、姜末和酱油翻炒即可。
2. 烤鱿鱼：将鱿鱼清洗干净，在表面切几刀，加入少许盐、黑胡椒和蒜末拌匀。将鱿鱼放入烤箱中，烤约20分钟即可。
3. 煮鱿鱼：将鱿鱼清洗干净，切成小块，加入清水煮至熟透，加入葱花和香菜即可。
4. 鱿鱼须炒米粉：将鱿鱼须清洗干净，加入米粉、鸡蛋和少许盐拌匀。热锅凉油，将鱿鱼须放入锅中煸炒，加入蒜末、姜末和酱油翻炒即可。
以上是几种常见的鱿鱼做法，不同的制作方法可以根据个人口味进行调整。鱿鱼不仅营养丰富，而且口感鲜美，是粤菜中不可或缺的食材之一。