蒙面的面怎么弄好吃?排骨焖面的面是怎么做的
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各位老铁们好,相信很多人对蒙面的面怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于蒙面的面怎么弄好吃以及排骨焖面的面是怎么做的的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
焖面怎么做简单又好吃
做法:
食材准备:面条、豆角、五花肉、大蒜、大葱、辣椒
(可根据个人口味调整)。
步骤1.将面条煮熟,捞出备用。
步骤2.五花肉切成薄片,葱切葱花,蒜切片,豆角洗净切段。
步骤3.热锅凉油,放入五花肉煸炒出油脂,再加入葱花、蒜片和辣椒
(可根据个人口味调整)翻炒。
步骤4.加入豆角继续翻炒至变软。
步骤5.加入适量的水,盖上锅盖焖煮。
步骤6.待面条和豆角充分融合后,加入适量的盐和酱油调味,再焖煮3分钟即可出锅。
注意事项:
需要注意面条和豆角的搭配,不要放入太多的蔬菜,以免口感过于平淡。如果想要增加风味,可以加入一些番茄酱或沙拉酱调味。如果想要简单方便地制作,可以选择使用鲜面条或者挂面。
排骨焖面的面是怎么做的
1、准备好排骨,洗干净待用。
2、锅中烧开水,煮一下排骨,祛除血水。
3、煮好的排骨洗净待用。
4、大葱和姜切好待用。
5、将排骨放入高压锅中,放入盐、料酒、生抽、蚝油、花椒、炖肉料包、葱姜、黄冰糖。
6、倒入1000ml水,高压锅选择排骨键,40分钟就焖熟了。
7、煮好的排骨和骨汤。
8、煮排骨的时候准备蔬菜。
9、将豆角去蒂、掰成两半,小葱和蒜切成末。
10、准备好手擀面。
11、锅中倒入10ml油,再加10克猪油,融化猪油。
12、放入葱蒜爆香。
13、放入豆角,翻炒均匀。
14、倒入500ml排骨汤。
15、大火烧开锅,炖煮豆角。
16、放入盐、蚝油、生抽上色。
17、盖盖儿,中火炖10分钟,豆角基本9熟了。
18、均匀的铺上一层面条。
19、再铺上一层排骨。盖上锅盖,中火焖5分钟。
20、开盖儿,用筷子将面和蔬菜挑开,挑均匀,即可使用。
焖面条家常做法简单好吃
食材
豆角150g、五花肉1块、鲜面条250g、大蒜2瓣、葱1根、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、姜末2片。
步骤一
豆角洗净切成段
步骤二
葱姜蒜改刀切好。
步骤三
五花肉切成小粗条
步骤四
锅内不放油,将五花肉加入。
步骤五
用小火将五花肉煸炒至出油微焦。
步骤六
6加入葱姜蒜炒香。
步骤七
放入豆角。
步骤八
加入生抽,老抽,白糖翻炒均匀。
步骤九
加入能没过食材的水。
步骤十
然后加盖用中火焖至汤汁烧开,装出一碗汤汁备用。
步骤十一
将火调制最小,先放入一半面条,然后倒入少许汤汁
步骤十二
每铺一层面条,都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁
步骤十三
加盖用小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干
步骤十四
最后用筷子将面条和豆角拌匀
炒面焖面家常做法
做法步骤:
面条用开水煮熟,捞出放在碗里备用;
热锅冷油,放入蒜末、姜末,煸炒至香;
放入肉片和白萝卜片,翻炒均匀;
加入适量的料酒和酱油,翻炒几下;
加入足够的清水,加盐、胡椒粉调味,最后把煮好的面条放进去,盖上锅盖焖煮数分钟,待面条软烂即可出锅,淋上少许香油即可。
蒙面的面怎么弄好吃和排骨焖面的面是怎么做的的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!