李包子怎么弄好吃，怎样和出的发面做出的包子皮松软好吃

2023-07-10 18:30:56 作者：星座屋 -

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李与向包子铺营业时间是早上6：30到中午13：30分，下午是17：00到晚上20：00整。如有需要的朋友，可以去尝一尝，他们是现做现卖，很新鲜，比方酱肉包子2.5元一个纸划算，肉质鲜嫩，现做现卖，到店订购，店面卫生干净整洁，包子出笼时一阵香味扑鼻，真想马上尝一口。

要想发面包子的皮松软好吃，有以下几个关键点:

1.和面。一斤面六两水比较合适。太软容易塌陷，太硬不够宣软

2.包子皮不能太薄。薄皮大馅并不适合发面包子。包子皮太薄，会影响面的起发，皮要有一定厚度

3.二次醒发。重点中的重点，前面做得再好，这一步做不到位，肯定前功尽弃，做好包子不能立刻上锅蒸，必须二次醒发，具体时间根据温度来定，判断醒发好的标准就是包子体积变大，拿起来变轻，达到这种程度再上锅蒸。

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汽车东站西侯家包子！中华路与白桥路交叉口向西路南孙家包子！老油厂对面巷里李老婆包子！

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