榄仁粤菜的做法大全
作者:星座解析
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榄仁粤菜的做法大全
(1)适合人群:
适合所有人食用,尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童。
(2)禁忌:
1. 感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
3. 榄仁本身含有一定量的毒素,所以患有皮肤病、神经系统等疾病的人不要吃。
(3)制作流程:
1. 准备材料:榄仁、瘦肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖等。
2. 瘦肉洗净切成小块,加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖等腌制20分钟。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 平底锅加入油,烧热后倒入腌制好的瘦肉块,煎至两面金黄。
5. 取出瘦肉块,放入榄仁,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,煮沸后转小火焖煮10分钟。
7. 加入打散的鸡蛋,继续焖煮5分钟,直到鸡蛋熟透。
8. 根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、白糖等调味,翻炒均匀即可。
(4)总结:
这款榄仁粤菜是一道美味可口、营养丰富的菜肴,富含蛋白质、维生素和矿物质,适合所有人食用。同时,孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童等人群尤其适合食用。在制作过程中,需要注意控制榄仁的用量,避免过量食用。