红薯叶凉拌怎么弄好吃呢？红薯叶怎么吃
各位老铁们好，相信很多人对红薯叶凉拌怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红薯叶凉拌怎么弄好吃呢以及红薯叶怎么吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
番薯叶怎么弄
1、第一步：首先把红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段，清洗干净备用，蒜头拍扁去皮，干辣椒切段备用。
2、第二步：把酸笋洗干净，沥干水份，炒锅烧热，放入酸笋翻炒，炒干酸笋水分。
3、第三步：炒干水分后，加入适量花生油和干辣椒快速翻炒，翻炒均匀盛出备用。
4、第四步：热锅下油，油热后，将拍好的蒜头放入锅中炒出香味。
5、第五步：蒜香味出来后，便将洗净摘好的薯叶放入锅中翻炒，再沿锅边放入一勺料酒，目的是增香的作用。
6、第六步：炒至红薯叶微微泛青，变软的时候，再加入炒好的酸笋，快速翻炒均匀。
7、第七步：最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
清炒番薯叶，凉拌番薯叶，或者下面条
番薯叶的做法有各种各样的做法，而比较家常版的做法有蒜泥番薯叶、清炒番薯叶等，
其实这两种差不多，倒油入锅等油温七八成热，然后将切成块状的蒜头倒进去翻炒出香味，再把番薯叶倒进去大火爆炒，接着快速关火盛出盘中。
红薯叶的六种吃法
1.素炒红薯叶，蒜末炝锅，适量盐，清爽不油腻。
2.凉拌红薯叶，焯水后，放入盐、香油，辣油、可口开胃菜。
3.红薯叶花卷，白面
（玉米面白面）、酵母，醒发后加红薯叶、油、五香粉，二次醒发，上锅蒸20分钟，粗细搭配。
4.红薯叶窝头，玉米面开水烫与豆面和好面团，静置会儿，放上红薯叶蒸熟，粗粮细作。
5.红薯叶放上干面粉上屉蒸熟、橄榄油、盐，适合血脂高的人吃。
6.还买过一次干的红薯叶酱菜，咸香微
红薯叶怎么吃
食材：红薯叶400克，面粉50克。大蒜五瓣，生姜10克，熟芝麻少许，小米椒两个。
做法：红薯叶择好洗净，放入盆中，倒入面粉，用水抓拌三四下后，再淋上一条匙花生油，继续抓拌均匀，静置十分钟。
把剥好的大蒜和生姜拍碎，放入捣蒜器中，加5克食盐捣成蒜泥后取出放入碗中，加半勺凉开水，适量生抽、香醋、花椒粉、鸡精、香油，放入熟芝麻，搅拌均匀。
把拌好的红薯叶放入蒸锅中大火蒸十五分钟后，关火取出，泼上拌好的浇汁，即可食用。
白薯叶的吃法
用料
白薯叶300克。玉米粉100克。淀粉30克。葱末15克。色拉油30克。鸡蛋1个。盐10克。味精4克。芝麻油8克。
制法
1、将白薯叶择去老茎叶。洗净。切成细末。
2、将白薯叶末+玉米粉+淀粉+鸡蛋液+葱末+色拉油+盐+味精+芝麻油一起放在一个大碗里。顺着一个方向搅匀。
3、用手取一些白薯叶玉米糊。团成窝头状。在底部用手指捅一个小窝，将做好的菜团子表面粘上干淀粉。放在案板上。
4、在蒸锅内倒入适量的水。笼屉上铺上湿纱布或抹上一层油。用大火烧开后。将菜团子摆放在上面。每个之间留一点距离。盖上锅盖。蒸18分钟至熟即可。
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