香菇打蛋汤怎么弄好吃,蘑菇蒸蛋家常做法
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下香菇打蛋汤怎么弄好吃的问题,以及和蘑菇蒸蛋家常做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
翻砂蛋蓉馅的做法
准备食材:鸡蛋3个虾米适量
香菇4朵干贝适量食盐适量味精适量
地瓜粉3勺(几个蛋就几勺)香葱适量
蛋蓉酱的做法步骤
步骤1
把香菇,虾米,干贝,小葱切碎备用。
步骤2
三个鸡蛋打散,加入适量的盐。地瓜粉加入少量清水调均匀后加入鸡蛋液里搅拌!
步骤3
锅里放入油,把香菇、虾米、干贝末炒香。加入高汤(高汤水位淹过辅材再高些,大概300克左右)。不要太多大概一节半手指头深就好了自己掌握我也不懂你是什么样的锅等水开了把蛋倒入锅中加入味精(或者在打蛋的时候加也可以)来回翻炒刚开始跟汤一样不要怕反正一直炒不然干锅掉一直到浓稠状为止就可以起锅了,快起锅的时候可以倒点油。
步骤4
最后装碗里的时候面上撒点葱花再倒一层热油就OK了!有麻油的话放点味道更好!
毛血王怎么做好吃
爱做学习做美食大叔来回答你的问题,首先毛血旺以鸭血为主料,属于主菜一类,口味属于麻辣味,起源于重庆。今天就你介绍一道做法简单,快捷的毛血旺。时间:准备5~10分钟,烹调15~20分钟。
材料:鸭血块500克,黄豆芽,火腿肠片各100克,毛肚片50克,红辣椒30克。调料:葱段50克,火锅底料20克,干辣椒段料酒各10克,花椒,盐各10克。做法:
1黄豆芽洗净,鸭血块洗净,切成条,焯水捞出。
2锅内加清水,放火锅底料,料酒熬出味,放鸭血条,黄豆芽,红辣椒,火腿肠片,毛肚片和葱段,加盐调味。
3另起锅倒油烧至六成热,放入干辣椒段,花椒炸香,淋在菜上即可。
不知道这种做法有没有符合你的口味。
温馨提示:鸭血富含铁,且易被吸收。
厨房小贴士:厨房瓷砖以自然色系为宜,太亮容易视觉上疲劳,太暗不利易操作。
今天就分享到这里,有更好的建议可以在下方评论,喜欢的朋友可以收藏,关注加转发,谢谢
蘑菇蒸蛋家常做法
1.口蘑洗净,对半切开;
2.青菜心洗净,对半切开;
3.锅中放冷水,鹌鹑蛋,用小火煮熟,将鹌鹑蛋放入冷水中浸凉,去壳备用;
4.另起锅放油烧热,放入鹌鹑蛋炸至金黄捞出;
5.倒去余油,加高汤、口蘑烧开,烹入料酒、盐烧5分钟;
6.放入青菜心、味精、用水淀粉勾薄芡,翻匀即可。
蒲瓜汤做法
做法如下:
蒲瓜去皮切片。
姜切片,大葱切圈。
水烧开,蒲瓜和姜一起下锅煮。
蒲瓜煮熟后加大葱煮开,加盐调味,最后加点花生油即可。
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