清淡的萝卜怎么弄好吃(白萝卜和榨菜烧汤好吃吗)

作者:星座屋 -
清淡的萝卜怎么弄好吃(白萝卜和榨菜烧汤好吃吗)

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本文目录

  1. 白萝卜怎样煮好吃
  2. 白萝卜怎样做好吃
  3. 白萝卜的10种家常菜
  4. 白萝卜和榨菜烧汤好吃吗

白萝卜怎样煮好吃

用料:萝卜蘸酱,黄豆酱20克,红糖30克,黑芝麻酱10g,鸡蛋黄2个,水适量。主料:白萝卜1根,淘米水适量。

清水煮萝卜的做法:

1、在煮萝卜前,要先熬一个酱:锅里放点底油,放黄豆酱炒香,放红糖,并且加少许水。

2、把糖熬化。

3、然后关火,等酱料冷却一会,大约回70度左右,放蛋黄。

4、搅拌后加入黑芝麻酱,最后过网筛过滤酱汁,酱就熬好了。

5、白萝卜切段。

6、用刻模切出来,也可以直接去皮。

7、放淘米水煮萝卜(用淘米水煮萝卜,淘米水会变成灰色,白萝卜有很大的涩味和辣味,用水煮的时候,涩味会释放在水中。如果不采取任何措施,萝卜会变成灰色)。如果没有淘米水,放一把米进去。

8、大约中小火煮1个小时,白萝卜会变成透明色,在酒店,会趁热马上放入高汤里,在家里答就省掉这一步,而是在煮萝卜的时候放少许盐。最简单的白水煮萝卜就好了

白萝卜怎样做好吃

白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克

做法


1.先将白萝卜和肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;

2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。

3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。

白萝卜的10种家常菜

食材:

萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精

做法:

1准备一个嫩嫩的水水的萝卜,修去外皮,洗干净控干水备用

2控干水的萝卜均匀的切成小方块,放入适量的盐腌渍三小时左右,洗去盐味儿沥干

3香葱切段,姜蒜切末,准备好辣椒碎和辣椒粉备用

4取一个梨,洗干净切小块

5把梨放进榨汁机去汁

6取糯米粉,不用太多

7把糯米粉打成糊凉透,与调料,香葱段,姜末,蒜末,梨汁儿制成调味酱

8将调料放入控干水的萝卜中,放入适量的虾酱

9彻底的和调料搅拌均匀

10将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦

白萝卜和榨菜烧汤好吃吗

很好吃因为白萝卜和榨菜都有一定的鲜味,而且会很好的融合在一起,可以增加汤的口感和营养价值,所以很好吃此外,烧汤除了有丰富的口味,还具有美容养颜,润肺止咳等功效,是一道非常健康的料理因此,白萝卜和榨菜烧汤不仅好吃,也是一道营养丰富的美食

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