大家好，今天小编来为大家解答荷叶馍馍怎么弄好吃窍门这个问题，荷叶蒸馒头需要先煮吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 荷叶蒸馒头需要先煮吗
2. 天天奶奶荷叶馍做法
3. 商丘荷叶馍酱料调制方法
4. 荷叶馍最适合夹什么菜

荷叶蒸馒头需要先煮吗

不需要煮，直接蒸就可以了。步骤1先加入适量面粉。

2，面粉里加盐和酵母粉和适量水揉成光滑的面团并搓成长条。

3，荷叶洗干净直接放入锅蓖内。

4，用刀将面团切成馒头状放在荷叶上，5，和平时蒸馒头一样冷水直接蒸30分钟，再闷5分钟后，掀开锅盖就可以了。

天天奶奶荷叶馍做法

主料：面粉500g

辅料：温水260g，酵母5g，白砂糖10g

1.大碗里放入温水260克，白砂糖10克，酵母5克，搅拌匀。

2.加入面粉500克，揉成光滑面团

3.发酵2倍大小,再次揉匀面团，取适量小面团揉圆，按扁，稍擀成圆形

4.整面刷油,对折,

5.用一次性梳子，以中间为顶点，压四下，压出好看的花纹。

6.中间捏一下，荷叶形状就做好了。

7.做好的放入刷油的蒸屉中，静置5分钟

8.大火，蒸15分钟，焖5分钟即可。吃的时候打开荷叶馍，夹东西吃。

商丘荷叶馍酱料调制方法

材料：甜面酱50克，芝麻酱50克，红糟腐乳30克，洋葱1/2个，麦芽糖100克，酱油100㏄，水500㏄，蜂蜜200㏄，油50㏄。

步骤：

1.洋葱切末备用。

2.起一油锅，加入洋葱末，炸至呈金黄色，放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱，炒约3分钟，再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜，煮约15分钟即可。

荷叶馍最适合夹什么菜

喜欢吃荤的可选用锅包肘子、千连福、原焖驴肉、喜欢吃素的可选用炒合菜等。

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