锅巴馍怎么弄好吃，锅巴馍馍的家常做法
大家好，今天小编来为大家解答锅巴馍怎么弄好吃这个问题，锅巴馍馍的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
炒锅巴馍的做法
食材清单
面粉500克、酵母五克、白糖三克、温水适量
烹饪步骤
1/3
酵母用适量温水化开，白糖也加入温水里，用筷子搅拌面须装，用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发
2/3
醒发二倍大，有很多蜂窝状，用干面粉排气，干成长条，差不多1.5厘米的面片，用刀切断，形状自己定，我切的就是长方形，然后二次醒发
3/3
二次醒发20分钟，锅里放一大碗水，锅快开了，把面饼贴在锅边，盖好锅盖，大火烧10分钟，闷3分钟，起锅。
奶香锅巴馍商用配方
是一道受欢迎的中式快餐，口感香酥可口，做法简单，下面是其配方：
材料：
*面粉200克
*牛奶100毫升
*盐1/2茶匙
*糖1汤匙
*酵母1/2茶匙
*油2汤匙
做法：
1.将面粉、盐、糖和酵母放在一个大碗中混合均匀。
2.加入牛奶和油，揉成光滑的面团。
3.将面团放在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时。
4.将面团分成两半，擀成薄片。
5.在烤盘上涂上油，将一张面片放入烤盘中。
6.在面片上划几刀，以防止它在烤制时膨胀。
7.在面片上喷些水，放入预热至200°C的烤箱中烤制约15分钟。
8.从烤箱中取出锅巴馍，趁热食用。
这道奶香锅巴馍商用配方简单易做，口感香酥可口，适合搭配各种菜肴食用。
咸锅巴馍的做法
咸锅巴馍是一道传统的陕西小吃，以锅巴和酱汁搭配馍片而成，口感酥脆，味道浓郁。以下是咸锅巴馍的制作方法：
材料：
-馍片：适量
-锅巴：适量
-葱姜蒜末：适量
-辣椒油：适量
-香菜：适量
-酱油：适量
-盐：适量
步骤：
1.准备工作：
-将馍片切成均匀大小的小块备用。
-准备好锅巴，可以自行烤制或购买现成的。
2.烹饪锅巴：
-在平底锅中加入适量的油，烧热后将葱姜蒜末放入翻炒出香味。
-加入切好的馍片，翻炒至馍片稍微变硬。
3.调制酱汁：
-在一个小碗中加入适量的辣椒油、酱油、盐和葱姜蒜末拌匀，调成喜欢的口味。
4.拌匀：
-将炒好的锅巴放入一个大碗中，倒入调制好的酱汁，用筷子充分拌匀。
5.装盘：
-把拌好的锅巴装盘，可根据个人喜好撒上一些香菜作为装饰，增添风味。
现在你已经了解了制作咸锅巴馍的步骤。这道小吃简单易做，是陕西地区非常受欢迎的美食之一。希望你能尝试制作出美味的咸锅巴馍！
锅巴馍馍的家常做法
锅巴馍馍家常做法如下
面粉500克适量，辅料，酵母5克，白糖2.5克，温水适量。
一，酵母用温水化开，白糖放在面粉里拌匀，倒入适量温水一点一点慢慢倒，锅巴馍要硬一点，这样饹出来馍硬好吃。面拌成大面须用手揉成光滑面团，盖上锅盖醒发。
二，等醒发二倍大，有好多蜂窝状，用干面粉排气，擀成长条，差不多1.5厘米左右面片用刀切断，形状可圆可方，然后二次醒发。
三，二次醒发20分钟或30钟，然后把平底铝锅或电饼铛烧热，把锅巴馍以此类推放到锅上，间隔得有点空隙，盖好锅盖，中小火十分钟翻面，然后再十分钟有黄有脆馍出锅了。
关于锅巴馍怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
