湘菜食谱猪蹄汤的做法
作者：星座解析
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湘菜食谱猪蹄汤的做法如下:
1. 将猪蹄放入开水中焯水,去掉血沫后捞出备用。
2. 锅中倒油,加入葱、姜煸炒出香味后,加入猪蹄。
3. 加入适量的清水,放入料酒、盐、胡椒粉等调味料,大火烧开后转小火慢炖2-3小时。
4. 加入适量的豆腐块、鸡蛋花等配料,继续煮5分钟左右。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
这是一道营养丰富的汤,富含蛋白质、维生素和矿物质,对于增强身体免疫力和促进猪蹄的修复作用都有很好的效果。
以上就是湘菜食谱猪蹄汤的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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