【糯米粉炸丸子】的做法如下:
步骤一:准备材料
糯米粉、猪肉末、葱花、盐、胡椒粉、鸡蛋、生抽、料酒、清水。
步骤二:搅拌猪肉末
将猪肉末加入盐、胡椒粉、鸡蛋、生抽、料酒,搅拌均匀。
步骤三:加入糯米粉
将糯米粉加入猪肉末中,搅拌均匀,直至糯米粉和猪肉末完全混合。
步骤四:搓成小丸子
将搓好的小丸子放入碗中,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷藏15分钟。
步骤五:油炸小丸子
将冷藏好的小丸子取出,放入油锅中炸至金黄色。
步骤六:装盘食用
炸好的小丸子装盘,撒上葱花即可享用。
注意事项:

1. 猪肉末要搅拌至完全混合,糯米粉的用量可以根据自己的口味适量调整。
2. 油炸时间要掌握好,炸至金黄色即可,否则会影响小丸子的口感。
3. 装盘时可以根据自己的口味加入适量的酱油或辣椒酱等调味料。
以上就是糯米粉炸丸子的做法,希望您能喜欢。