西游怎么弄好吃视频讲解,西柚怎么登录
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夏日甜品,杨枝甘露怎么样做到甜而不腻
杨枝甘露是一款经典的港式甜品,制作它所用的主要食材是芒果、西柚、西米、纯牛奶四样,芒果作为主要食材,是毋庸置疑的口感担当,搭配Q弹美味的西米、清新略酸的西柚,让口感层次更为丰富;而牛奶与芒果搭配打成芒果泥,牛奶为芒果增加香气,却又不喧宾夺主。夏季在空调房里,来一杯冰爽的杨枝甘露,一身暑气瞬间消除,太舒服惬意了!
夏日甜品,杨枝甘露怎么样做到甜而不腻?首先在于原材料的选择和搭配上,必须选择新鲜的食材,才能让这款经典甜品焕发光彩,让人百吃不厌;同时合理选择原材料,让主要原材料突出味道,其余的原材料作为点缀,丰富口感层次,主次分明。
经典的颜值甘露是选用牛奶作为主要液体材料,与芒果打成泥,并不掩盖芒果的香气。如果是加入椰浆或者淡奶油,虽然多了奶香,但是却稍显甜腻,口感会有一点“喧宾夺主”,个人还是比较喜欢经典的做法。
西米一定要有,Q弹美味的西米增加杨枝甘露口感的层次感,表面再点缀一些酸甜可口的西柚肉,不仅颜色上更出挑,口感上也不会只有寡淡的甜味,而是甜中带一丝酸,酸酸甜甜好滋味。
最后在芒果的选择上,可以选择纤维比较少,甜度较高的芒果,比如水仙芒、大台芒都是不错的,打成泥,口感比较细腻。如果芒果的甜度够,那就在打芒果泥时少加糖或不加糖,以免成品过于甜腻,要知道天然的果糖比起人工提取的蔗糖口感要更自然、不甜腻。
其次在于配比上,杨枝甘露也有它的“黄金配比”,西米的部分是可以增加口感层次,但是不宜太多,否则整碗杨枝甘露就失去了它的精髓。
下面分享下我制作“杨枝甘露”的方法,希望给大家一些参考哟!
自制杨枝甘露(两人份)食材:
芒果肉:350g
纯牛奶:250g
细砂糖:适量(视芒果甜度添加,可省略)
清水:1L
西米:40g
冰饮用水:适量
装饰:
芒果块:适量
红西柚肉:适量
制作过程:
1、芒果沿着核切开,划成花状,切块备用,好看的留做表面装饰,其余用于打芒果泥。
2、芒果肉+纯牛奶倒入料理机,打成芒果泥,冷藏备用。
3、奶锅内放清水,大火煮开后,放入西米,继续煮15分钟。
4、此时西米还有白点,关火焖10分钟左右,观察到西米完全变透明。
5、将西米捞起,倒入冰饮用水冷却。
6、捞出西米,分成两份倒入玻璃杯中,倒入芒果泥,搅拌均匀。
7、表面放上芒果块、红西柚肉等装饰。
8、愉快的开吃吧,享受你的夏日冰爽甜品吧!
Tips:干货看这里!
1、煮西米水一定要多,而且必须水开下西米煮。
2、煮好的西米放入冰饮用水冷却,可以让西米口感更Q弹美味。
清爽美味的杨枝甘露就做好了,无需去甜品店,自制的夏日甜品也相当不错哟,喜欢的伙伴不妨试试吧~
以上就是Vivi根据“夏日甜品,杨枝甘露怎么样做到甜而不腻?”这个问题分享的一些心得体会和一款自制杨枝甘露的具体做法,希望大家喜欢!
伙伴们,夏天到了,你还喜欢哪些甜品美食呢?欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1247个原创回答,目前为止我的回答已获6140万人阅读,数十次获得官方问答青云计划,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食,共享美好生活!夏日甜点在家怎么制作
夏日甜点在家怎么制作?
大家好我是霞姐,很高兴回答这个问题,?接下来我教给大家一个在家自己做特别简单的雪媚娘。大家可以自己给孩子做着吃。
●?食材:
糯米粉50g.玉米淀粉15g.黄油10g.纯牛奶85g.白砂糖25g,芒果丁(火龙果适量),淡奶油150g.白砂糖10g.熟糯米粉20适量
●制作步骤:
1.把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和牛奶放入碗中,充分搅拌均匀
2盖上保鲜膜扎几个小洞,水开上锅蒸20分钟后,趁热加入黄油,放到适温以后像揉面一样揉制黄油完全融合进去,能拉抻状态,放凉备用。(小心烫)
3淡奶油150g加入白砂糖10g,打发至有尖头发即可
4.把糯米粉用不粘锅中火炒至微微黄,就是熟糯米粉哦,撒在案板上些防粘,把糯米皮分成均匀6等份,擀面杖把雪媚娘皮擀薄饼,加入一层奶油十水果丁十一层奶油,收口包好就可以啦
5.包的时候糯米粉可以拉抻,对角线一起拉起来,就不会漏就可以包好了,粘好熟糯米粉放入雪媚娘托中就可以啦,冷藏更好吃哦
简单好吃的夏日甜点就做好咯,霞姐主页有视频,可以看着视频步骤做也可以哦,关注霞姐解锁更多夏日美食,生活这么苦,那就给自己添点糖吧。?
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西柚怎么登录
方法/步骤分步阅读
1点击我的
打开西柚视频直播app后,点击【我的】。
2点击设置图标
进入我的界面,点击页面右上角【设置图标】。
3点击账号安全
进入设置界面,点击【账号安全】。
4点击设置密码
进入账号安全界面,点击【设置密码】。
5点击确定
进入设置登录密码界面,输入手机号、验证码、密码,点击【确定】。
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