煎鲜豆腐湘菜的做法视频

豆腐是一种营养丰富的食品,它的制作过程简单,口感鲜美。煎鲜豆腐湘菜是一道美味的湘菜,豆腐的味道鲜美,加上辣椒和肉类的鲜香,让人垂涎欲滴。下面是煎鲜豆腐湘菜的做法视频,供参考。

材料准备

- 鲜豆腐 1块
- 瘦肉末 100克
- 青蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量

做法步骤

1. 将鲜豆腐切成小块,放入碗中备用。
2. 将瘦肉末加入盐、鸡精拌匀备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入瘦肉末煸炒至变色,取出备用。
5. 在同一锅中加入适量的油,放入豆腐块煎至两面金黄。
6. 加入炒好的瘦肉末,继续煎至两面金黄。
7. 加入适量的盐、鸡精调味,撒上青蒜末即可。

小贴士

- 煎豆腐时要用中火,煎至两面金黄即可。
- 煎好的豆腐可以搭配各种食材一起食用,如青菜、肉类等。
以上就是煎鲜豆腐湘菜的做法视频,希望对您有所帮助。