芋脑丝怎么弄好吃视频 香芋饺正宗做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于芋脑丝怎么弄好吃视频,香芋饺正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
香芋饺正宗做法
用料面皮:澄粉200克土豆淀粉80克滚烫的沸水240克左右盐2克猪油3克馅料:芋头一个,大概700克左右五花肉100克虾米50克红葱头三四个猪油渣适量(没有可不加)盐适量油适量五香粉适量蚝油适量生抽适量鸡粉适量
超级无敌好吃的水晶芋饺的做法步骤
步骤1
space
虾米浸泡后切粒,五花肉,红葱头,猪油渣分别剁碎备用
步骤2
space
芋头切小粒,我用的是广西荔浦芋头,特别香特别粉糯
步骤3
space
起锅放适量油烧热放入红葱头爆香,再放五花肉沫,虾米继续爆炒出香味,然后放芋头粒翻炒,所有调料都一起放进去,为什么适量呢,这不是西式点心,没办法给出具体克数,大家可以根据大概量先放少点,稍微煮熟后再尝一下咸淡,不够再加调料!调料放进去后放点水焖煮一下,最后倒入猪油渣翻炒一会就起锅稍微晾凉就可以包馅!
步骤4
space
澄粉+土豆淀粉+盐混合,一边倒入100度的滚烫沸水一边用筷子不停搅拌,然后稍微晾凉后再用手和成没有干粉的面团,再放入猪油和均匀,再反复不停揉面团,大概七八分钟即可,如果觉得面团稍微干了可以再加点热水再揉匀!揉好的面团可以立刻做不需要静置,否则容易干,可以先试试包制一个饺子,如果容易干裂那就再加点热水揉面团就好
步骤5
space
擀面杖把面团擀成适合的薄片再用圆形磨具按压
步骤6
space
这是我用做油角的模具按压成的
步骤7
space
按照自己喜欢的形状包成饺子
步骤8
space
热水上锅蒸15分钟即可
步骤9
space
晶莹剔透
步骤10
space
是不是非常有食欲
步骤11
space
咬一口,好吃的无法形容
步骤12
space
好看
步骤13
space
来个刚出锅的视频
步骤14
space
芋头馅的饺子除了可以做水晶饺,还可以做这种传统的饺子。中筋面粉200克+100克滚烫热水搅拌均匀,再加200克中筋面粉+100克温水一起和成面团,这种做法也很好吃
芋头怎么吃更好
[玫瑰]很开心回答您的问题,芋头怎么吃更好?芋头有很多种做法,煎炸炒焖蒸各种做法都能做出美味的美食,在这炎热的夏天,我想用芋头煮糖水吃再适合不过了,既可以清热解暑,又可当早餐吃,如果加上西米一起吃,更加香糯爽口。今天我为您推荐一款“西米芋头糖水”,希望能符合你口味,详细做法如下:
[玫瑰]
1.准备食材:芋头(挑好看的就行[偷笑])一个1000克左右,削皮切成小方块,西米100克,片糖一块。
[玫瑰]2.煮西米。清水煮沸,放下西米不断搅拌至沸,盖上锅盖煮十分钟,关火闷十分钟(这样熟的快又省电[强])。再开火继续煮,大火煮沸后调至中火煮,当煮至西米剩一点点白点,关火闷至白点消失,最后再用凉开水过一遍,西米就煮好啦~(??过水一定要用凉开水哦,这样西米才有嚼劲)
[玫瑰]3.煮芋头糖水。芋头切块后用清水洗两遍,减少淀粉,防止糖水过于混浊。清水下锅,倒入芋头与清水一起煮沸,芋头煮至粉糯,接着下红片糖调味,可按自己喜好调制甜度。一碗sweet的糖水就做好啦~
[玫瑰]4.最后一步啦,也是按自己喜好搭配。个人比较喜欢芋头与西米的比例是1:1,一口芋头一口西米。在吃到软糯可口的香芋同时西米的爽口也刺激着味蕾,美味至极。[做鬼脸]
[中国赞]Tips:
[玫瑰]
1.在处理芋头的时候记得戴手套,戴手套,戴手套(重要的事情说三遍???)除非你是铁手,不然会引起手部过敏哦[雾霾]
[玫瑰]2.怎么判断芋头有没有煮好。当芋头块出现裂痕成粉状就差不多了。当然你也可以试一块也知道啦。[大笑]
[玫瑰]3.放入的是红片糖而不是白糖或其他。在保障糖水香甜的同时也保留了成品颜值。[耶]
广东芋头饭怎么做
广东芋头饭主料:芋头250g左右,猪肉500g左右,米3人份
辅料:姜3片,料酒1勺,海天味极鲜2勺
广东芋头饭做法:
1、准备所需食材
2、将猪肉切块
3、芋头削皮,切两半
4、锅里先放肥肉炸出油
5、放入姜片爆香
6、放入精肉翻炒
7、炒至猪肉变色后倒入1勺料酒
8、加入芋头一起炒
9、倒入大约两大勺海天味极鲜
10、接着炒上二到三分钟
11、倒入洗好的米
12、将米炒至上色,感觉米有些粘锅的时候关火
13、将炒好的米和肉全都舀到压力锅里去
14、倒水,刚刚漫过即可
15.开大火烧到出气后立即转小火再压8-10分钟,关火
16.、再焖上几分钟直到阀门掉下后开盖
17、出锅成品
香芋蒸饺做法
食材清单
芋头630克、红薯粉600克、土豆1个、胡萝卜1根、猪肉1斤、玉米2把、葱花1把、鸡蛋1个、盐适量
做法步骤
1、准备肉末和香芋。
2、香芋剁碎上锅蒸五分钟八分熟。
3、肉末将所有辅酱料放入腌制待用。
4、将蒸好的香芋顺时针搅拌均匀即可。
5、开始包饺子啦。
6、香糯可口,成品。
7、饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。
文章分享结束,芋脑丝怎么弄好吃视频和香芋饺正宗做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!