山药甲鱼汤的做法
山药是一种营养丰富的中药材,也是餐桌上的一道美味汤品。山药与甲鱼的搭配,不仅营养丰富,而且味道鲜美,是一道很受欢迎的家常菜。下面,我们就来介绍一下山药甲鱼汤的做法。
步骤一:准备食材

1. 山药:100克
2. 甲鱼:1只
3. 生姜:适量
4. 大葱:适量
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
7. 鸡精:适量
8. 白胡椒粉:适量
步骤二:烹饪方法

1. 将山药去皮,切成小块,放入清水中备用。
2. 将甲鱼清洗干净,切成小块。
3. 将生姜切成片,大葱切段。
4. 加入适量的料酒,放入清水中煮开。
5. 将煮好的山药和甲鱼放入锅中,加入适量的盐调味。
6. 煮沸后改小火煮10分钟。
7. 加入适量的鸡精和白胡椒粉调味。
8. 最后翻炒均匀即可。
步骤三:装盘
将炒好的山药甲鱼汤倒入碗中,加入适量的葱花点缀即可。
山药甲鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,不仅能够满足人们的味蕾,还能够滋补身体。在日常生活中,我们可以多做一些山药甲鱼汤,与家人分享美味。