【粤菜做法调色参数】

1. 食材：
- 鸡胸肉：200克
- 青蒜：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：1个
2. 制作流程：

1. 将鸡胸肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和清水搅拌均匀，将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中拌匀，上锅蒸15-20分钟。
3. 蒸好的鸡肉块取出，撒上青蒜末和葱段。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入蒸好的鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟，让鸡肉入味。
7. 最后再加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
3. 适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。
4. 禁忌：
- 鸡肉忌与鱼肉、芋头、南瓜、大蒜、菠菜等共食，会影响营养吸收。
- 鸡肉忌与糯米一起食用，糯米会影响鸡肉的消化。
- 鸡肉忌与茶叶、咖啡、柿子、香蕉、石榴、麻黄等一起食用。
【粤菜做法调色参数2】

1. 食材：
- 猪肉：200克
- 鸡蛋：1个
- 青蒜：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：1个
2. 制作流程：

1. 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和清水搅拌均匀，将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀，上锅蒸15-20分钟。
3. 蒸好的猪肉块取出，撒上青蒜末和葱段。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入蒸好的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟，让猪肉入味。
7. 最后再加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
3. 适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。
4. 禁忌：
- 猪肉忌与葱、蒜、姜等辛辣食品一起食用，会影响营养吸收。
- 猪肉忌与柿子一起食用，柿子会使猪肉变硬。
- 猪肉忌与鲤鱼一起食用，鲤鱼会影响猪肉的消化。
【粤菜做法调色参数3】

1. 食材：
- 猪肉：200克
- 鸡蛋：1个
- 青蒜：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：1个
2. 制作流程：

1. 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和清水搅拌均匀，将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀，上锅蒸15-20分钟。
3. 蒸好的猪肉块取出，撒上青蒜末和葱段。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入蒸好的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟，让猪肉入味。
7. 最后再加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。