【西红柿炒苦瓜】
【1】苦瓜是一种蔬菜,具有清凉爽口、去暑消热的作用。苦瓜的果肉含有丰富的维生素C和纤维素,能够帮助身体排出毒素,预防便秘。
【2】西红柿是一种水果,富含维生素C、维生素A和纤维素,能够帮助身体提高免疫力,预防感冒和其他疾病。西红柿还含有丰富的抗氧化剂,能够帮助身体抵抗自由基,延缓衰老。
【3】将苦瓜和西红柿一起炒制,不仅口感鲜美,而且营养丰富。炒苦瓜时,适量加入食用油和盐,能够使苦瓜的口感更加清爽。西红柿则需要提前焯水,去除表面的苦味。
【4】炒制完成后,可以将苦瓜和西红柿一起装盘,撒上一些葱花和胡椒粉,即可享用。这道菜是一道家常菜,营养丰富,口感鲜美,非常适合夏天食用。