配方及做法流程

# 配方:
- 土豆(200克)
- 豆角(200克)
- 猪肉(100克)
- 葱姜蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
# 做法流程:

1. 土豆去皮,洗净,切成条状,豆角去蒂,洗净,切成段。
2. 猪肉切成小块,加入葱姜蒜,料酒,生抽,盐,糖,淀粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油,放入腌好的猪肉块煸炒至变色。
4. 加入土豆和豆角,继续煸炒至土豆熟软。
5. 加入适量的盐,糖,生抽,继续煸炒至均匀。
6. 装盘即可。
# 适用人群:
适宜人群:无年龄限制,尤其适合尤其适合孕妇、婴幼儿、老年人、心血管疾病患者、肥胖症患者、营养不良者等。
# 注意事项:

1. 炒土豆时,不要过度翻炒,以免土豆炒糊。
2. 豆角要炒透,以免口感变差。
3. 猪肉块要腌制入味,以免口感柴硬。
4. 调味时要适量,避免过咸或过甜。
5. 炒好的土豆豆角炒肉要装盘漂亮,口感鲜美,以便吸引顾客。