【蕲春特产美食：蕲春蕲艾】 蕲春是中国湖北省的一个历史文化名城，也是中国最大的蕲艾生产基地之一。蕲艾是一种非常重要的中药材，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。在蕲春，人们将蕲艾作为当地的特色美食，制作出来的蕲艾饼、蕲艾酒等美食也受到了广大食客的喜爱。 制作蕲艾饼需要以下材料： - 蕲艾：500克 - 面粉：适量 - 糖：适量 - 水：适量 制作步骤如下：

1.将蕲艾切碎，放入一个大碗中。
2. 加入适量的面粉和糖，搅拌均匀。
3. 加入适量的水，揉成面团。
4. 将面团分成大小相同的小块。
5. 把小块面团擀成薄片。 6. 在薄片上撒上一层蕲艾碎。 7. 把薄片卷成长条。 8. 把长条卷成螺旋形。 9. 把螺旋形面团擀成薄片。 10. 在薄片上撒上一层糖。 1

1.把薄片卷成长条。 1
2. 把长条卷成螺旋形。 1
3. 把螺旋形面团擀成薄片。 1
4. 在薄片上撒上一层蕲艾碎和一层糖。 1
5. 把薄片卷成长条。 16. 把长条卷成螺旋形。 17. 把螺旋形面团擀成薄片。 18. 在薄片上撒上一层糖，最后卷成长条即可。 制作流程注意事项：

1.蕲艾需要切碎，以免影响口感。
2. 面粉和糖的比例需要根据个人喜好进行调整。
3. 面团需要揉成柔软的状态，以免影响口感。
4. 擀面团时需要有耐心，不要把面团擀成太薄，以免影响口感。 适合人群： 蕲艾饼适合所有人食用，尤其适合孕妇、老年人和小孩。 禁忌：

1.蕲艾饼需要将蕲艾碎撒在薄片上，因此不能食用过量。
2. 蕲艾饼中的糖份较高，因此不适合糖尿病患者。
3. 孕妇和小孩在食用蕲艾饼时需要谨慎，以免引起消化不良。 蕲艾饼是一种口感柔软、营养丰富的美食，适合所有人食用，尤其适合孕妇、老年人和小孩。但需要注意的是，食用时不能过量，以免引起消化不良。