剩饭弄成锅巴怎么弄好吃,怎么把剩米饭做成锅巴
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本文目录
怎么把剩米饭做成锅巴
步骤/方式1
一碗剩米饭
步骤/方式2
倒入一勺生抽和一勺食用油搅拌均匀
步骤/方式3
放进空气炸锅,180度15分钟
步骤/方式4
撒上辣椒粉
步骤/方式5
又香又脆的锅巴就做好了
剩下的锅巴怎么炒又脆又香
做法:
1,吃过米饭后把锅巴取出晒干,晒干后掰成碎块。
2,锅中倒油,油温7、8成时下入锅巴,炸成焦黄色捞出。
全程用中大火就可以,锅巴本身就是熟的,只要让它尽快蓬松变色就可以了。
3,锅巴捞出后撒上白糖,颠一颠盆子,让白糖沾的更均匀。
油炸锅巴蘸白糖,南方人们从小吃到大的美食,咬一口又酥又香。
用剩下来的米饭怎么做锅巴
首先,是准备材料米饭
第二,把米饭倒入盘中,用力压平!
第三,锅巴做好以后本身就有一股焦香的味道,但如果嫌味道不够的话可以自行加入盐、鸡精,或椒盐少许,混匀,压平!
第四,放入微波炉中,高火,加热5分钟!
一盘热乎乎,香喷喷,焦脆脆的大米锅巴就这样诞生啦!
锅巴焦香,在中医的理论中,焦香入脾,非常适合脾胃虚寒的人群经常性食用!营养价值最高的是小米锅巴,不过大米锅巴也一样的香脆可口!
炸锅巴的家庭做法
炸锅巴是一道非常美味的小吃,你可以在家里做出来,只需要一些简单的材料和步骤。以下是一个基本的炸锅巴做法:
材料:
1.米饭500克
2.盐1茶匙
3.五香粉1茶匙
4.面粉100克
5.鸡蛋1个
6.植物油适量
步骤:
1.先将米饭煮熟,然后晾凉。
2.在一个大碗中,加入煮熟的米饭,加入盐、五香粉和面粉。
3.打入鸡蛋,搅拌均匀,使每粒米饭都粘上面粉。
4.在一个平底锅中,加热足够的油。当油温达到160-170摄氏度时,取一勺饭,用手轻轻压成薄片,然后放入油锅中炸。
5.当锅巴炸至金黄色时,用漏网捞出,放在厨房纸上吸去多余的油。
这是一个基本的炸锅巴做法,你可以根据自己的口味,在米饭中加入其他的调料,如辣椒粉、孜然粉等。炸锅巴是非常美味的小吃,希望你能喜欢!
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