湘菜香芹河虾的做法

香芹是一种非常健康的蔬菜,而河虾则是海鲜中的珍品,两者的结合不仅可以提供丰富的营养,还能够满足人们的味蕾需求。在湘菜中,香芹河虾是一道非常受欢迎的菜肴,那么它的做法是怎样的呢?
首先我们需要准备好所需的材料,包括香芹、河虾、葱姜蒜、料酒和盐等。将香芹去叶留茎,切成段;河虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末备用。
接下来,我们需要准备好炒菜的锅和油。将油倒入锅中,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味,接着放入河虾煸炒至变色,再加入料酒和盐翻炒均匀。
最后,我们将香芹倒入锅中,继续翻炒几下,使香芹熟透,最后起锅装盘即可。
湘菜香芹河虾的做法简单易学,而且营养价值非常丰富,不仅能够提供人体所需的营养,还能够提高人们的味蕾体验。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,相信你会喜欢它的口感和味道。